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食品新聞

113年度市售食品中重金屬監測計畫1-3月執行結果

食品中所含重金屬可能源自天然存在或是受人類工業活動污染所致,其對於人體健康可能造成的危害程度不一,與各種金屬特性及暴露程度有關。為保障國人飲食安全,食品藥物管理署(下稱食藥署)與地方政府衛生局持續監測國內市售食品中重金屬含量,並參酌歷年監測結果、國內食品相關法規修正、環境監測結果及國人飲食習慣等,滾動式調整年度監測食品類別及檢驗項目。

 

本年度1-3月總計抽樣檢驗76件產品,包含10件食米及其他穀類、9件蔬果植物類、3件藻類食品、15件水產品、3件禽畜產品、15件蛋品及其加工品、8件嬰幼兒食品、6件盛裝飲用水、3件罐頭食品、2件脂肪抹醬、1件食用油脂及1件乳品,檢驗結果均符合規定。

 

食藥署呼籲食品業者應落實自主管理,違反中央主管機關依食品安全衛生管理法第17條所定標準之規定,經命限期改正,屆期不改正者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。又依同法第52條第1項第2款規定,不符合食品安全衛生管理法第17條所定標準,其產品及以其為原料之產品,應予沒入銷毀。食藥署將持續規劃執行食品中重金屬監測計畫,倘經抽驗與規定不符者,則移請產品所在地衛生局依食品安全衛生管理法規定處辦,並將其列為後續加強稽查輔導對象,以維護食品衛生安全。

 

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新聞及圖片出處:衛生福利部食品藥物管理署