食品法規
修正「食品中黴菌毒素檢驗方法-多重毒素之檢驗」,名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法-多重毒素之檢驗」,並自即日生效。
🎯影響對象:
- 需使用「食品中黴菌毒素檢驗方法-多重毒素之檢驗」進行檢驗之業者
💡本次修正重點如下:
- 配合「食品中污染物質及毒素衛生標準」訂有其他食品中總黃麴毒素之限量標準,修正「食品中黴菌毒素檢驗方法-多重毒素之檢驗」。
- 名稱修正為「食品中真菌毒素檢驗方法-多重毒素之檢驗」。
- 內文中「黴菌毒素」皆修正為「真菌毒素」。
- 「檢驗方法」、「裝置」、「試藥」、「器具及材料」、「檢量線之製作」、「鑑別試驗及含量測定」及「附表」依檢驗方法格式進行文字修正,
另修正含量及定量極限之單位表示方式、增列「參考層析圖譜」。

⚠️注意事項:即日生效。
原文發布日期:2025/10/29
資訊來源: 衛生福利部食品藥物管理署/ 整理單位:財團法人台灣食品產業策進會