食安資訊
加強校園午餐與東南亞食品查核 杜絕不法豬肉流入校園與市面
臺東縣衛生局為防範斃死畜禽肉非法流入市面，持續稽查把關防範不法豬肉流入，首先針對提...
嘉義市政府衛生局公布114年校園午餐查驗結果發布
為維護本市校園午餐衛生安全，防範校園食品中毒事件發生，嘉義市政府衛生局每年均會針對轄內...
114年度烘焙食品產業轉型加值輔導成果發表會
114年度烘焙食品產業轉型加值輔導成果發表會 時間：2025年11月13日(四) 13:30...
2025 11/25 AWS 食品業解決方案日活動
2025 11/25 AWS 食品業解決方案日活動 時間：2025 年 11 月 25 日（...
有關114年10月1日「現調飲料揭露液態乳製品試辦結果討論會議」，共識如附件說明，轉請查照。
一、依據本署114年10月1日「現調飲料揭露液態乳製品試辦結果討論會議」結論辦理。二、有關業者...
2025.10.22-29國際食品紅綠燈警訊
1.美國食品藥物管理局(FDA)發布業者回收Albertsons Companies公司的義大...
嘉義市政府衛生局公布「114年特色美食餐飲業稽查專案」執行結果
近年供售世界各地特色風味料理之餐飲業者快速成長，為維護民眾飲食的安全，嘉義市政府衛生局...
預告訂定「花生脫殼業者衛生管理之指引」草案
🎯影響對象： 「執行花生脫殼作業」之業者 💡本次公告重點如下： ...
注意！好市多「１水果」農藥超標，不符食安法遭銷毀
衛福部食藥署昨（28）日公布最新邊境檢驗結果顯示，好市多進口的「１水果」，經檢驗發現殘留農藥「...
修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」，名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」，並自即日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品中黴菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」進行檢驗之業者 ...
「食安與永續的實踐路徑：從國際經驗看基因編輯食品法規、上市與溝通」
「食安與永續的實踐路徑：從國際經驗看基因編輯食品法規、上市與溝通」 時間：2025年12月3...
防堵非洲豬瘟疫情擴散，屏東縣衛生局追查嘉里大榮物流車貨品流向，執行預防性封存
彰化肉品業者委託嘉里大榮物流公司運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄市，屏東縣衛生局則於...
防範非法販售非洲豬瘟疫區輸入豬肉食品 警察局偕同衛生局啟動網購平台專案稽查
為避免民眾於網路電商平台不慎購入非法輸入或是來自非洲豬瘟疫區相關豬肉食品，高雄市長陳其...
落實非洲豬瘟防疫 本局加強市售豬肉稽查確保食安
為因應農業部自即日起實施多項防疫措施，包括暫停全國豬隻運送及屠宰延長至10天、全面禁止使用廚餘...
2025.10.20國際食品紅綠燈警訊
1. 法國Rappel Conso發布業者回收Saumon de France品...
114.10.28邊境檢驗不符合食品警訊
中國大陸出口「中華絨螯蟹」動物用藥殘留含量不符規定 澳大利亞出口「鮮茂谷柑」農藥殘...
即食食品潛藏的病原菌之風險高
一、即食食品與中毒案例 即食食品是指消費者購買後可立即食用的食品，無須再進行加熱、烹煮或復...
食安小知識EP18-小心隱形危機：食品過敏原知多少
因應非洲豬瘟疫情，南市召開食安會議，強化後市場及餐桌端管理！
因應近期國內傳出非洲豬瘟疫情，臺南市政府於今（27）日上午召開「食品安全會議」，由衛生...
「114年食品添加物製造業稽查專案」執行結果
為督促食品添加物製造業落實衛生管理，食品藥物管理署聯合地方政府衛生局執行「11...