食安資訊
「與食俱進的AI智能革命：從政府管理到產業應用潛力」國際研討會
115年度食品標示法規說明會 活動日期：2026年7月22日（星期三）活動時間：10:00-...
助企業把關食安 農藥所推重金屬15分鐘快篩
全球食品安全標準日益嚴格，農業部農業藥物試驗所（以下簡稱農藥所）29日開發出全新的重金屬檢測技...
吃牛奶鍋驚見3號電池躺鍋底！網友熱議：原來你是皮卡丘…
台中一名網友投訴，半夜叫外送鍋燒牛奶鍋食用，沒想到快吃完了，竟發現鍋底竟躺著一顆3號電池，經查...
石二鍋食安出包！菜盤竟有「異物扭動」 他近看嚇瘋：蟑螂在下蛋
食安出包！一名網友29日在Threads貼文分享表示，自己前往石二鍋用餐時，菜盤上竟出現可怕異...
2026.06.29國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...
他「口水筷子」碰每盤壽司⋯吃一半放回轉盤！爭鮮道歉曝真相：依法提告
知名迴轉壽司爭鮮爆出食安爭議！網路上流出一段影片，消費者不只移除壽司上的透明蓋，還以沾過口水的...
預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」第六條及第三條附表一草案
🎯影響對象： 水產品製造商、輸入業者、販售業者以及餐飲業者 💡本次預告...
2026.06.26國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：比利時、愛爾蘭...
東石海之夏即將登場 嘉縣輔導講習稽查三管齊下 把關護食安
嘉義縣年度盛事「東石海之夏」將於7月18、19、25及26日在東石漁人碼頭熱鬧登場，每年都吸引...
「食品追溯追蹤管理資訊系統」即日起限制境外來源連線存取調整說明
🎯影響對象： 應進行非追不可申報之業者 💡本次重點摘錄如下： 為維護系統...
2026.06.24~2026.06.25國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...
訂定「以基因改造大腸桿菌K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2ʹ-岩藻糖基乳糖與雙岩藻糖基乳糖混合物之使用限制及標示規定」
🎯影響對象： 使用「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 D...
2026.06.22~2026.06.23國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...
2026.06.16 邊境檢驗不符合食品警訊
進口食品或原材料管理4步驟： 事前確認：各國衛生標準可能有所不同，進口前務必比對確認。 ...
南市召開食安會議，強化食品源頭至末端管理機制，建構食安防護網！
為提升臺南市食品安全管理效能，強化跨機關協調合作及風險管理機制，臺南市政府於昨（22）日召開「...
網傳「知名水餃店驚見塑膠袋一起煮」一案辦理情形說明
有關民眾於社群媒體反映，於宜蘭市某餐飲場所用餐時發現有塑膠袋混入烹煮一事，宜蘭縣政府衛生局高度...
冷凍食品選得對、保存好 南投衛生局教您安心吃更便利
隨著現代生活型態改變，冷凍食品因便利、快速及多樣化，成為不少家庭及上班族日常飲食的好幫手。然而...
新光三越餐廳「蘇打粉當糖粉」害慘客人 食安處勒令停業
新光三越台中中港店10樓義式餐廳昨（20）發生食安事件，餐廳誤將「食用級小蘇打粉」當成糖粉使用...
高雄婆婆冰「吃到保麗龍」！衛生局證實疏失 將依食安法開罰
高雄近期食安問題頻傳，有民眾在網路上發文，指稱日前到鹽埕區知名冰店「高雄婆婆冰旗艦店」用餐，竟...
💋 這些不經意的習慣，可能正在把「致癌菌」拓展版圖！
幽門螺旋桿菌感染與日常飲食習慣息息相關 一、前言 幽門螺旋桿菌(Helicobacter...