食安資訊
2026.03.20國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最...
認識醬油中的3-單氯丙二醇
一、前言 2000年奧地利在抽測我國外銷的醬油產品中，發現一些特定產品所含單氯丙二醇(3-M...
從市場到餐桌 南投衛生局守住肉品安全每一關
為確保市售肉品食品安全，南投縣政府衛生局持續加強後市場端監測，114年度於傳統市場、賣場等通路...
櫻花季來了！嘉縣稽查講習雙管齊下 全面守護食安
嘉義縣山區櫻花盛開、賞花人潮湧現，嘉義縣衛生局啟動食安強化行動，採「講習＋稽查」雙管齊下，全力...
守護民眾食安 苗栗縣衛生局抽驗清明節應景食品全數合格
清明節將至，民眾多會準備各式祭祀供品慎終追遠，苗栗縣政府衛生局為確保民眾飲食安全，規劃執行「1...
2026.03.18國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最...
2026.03.17國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國、日本...
宜蘭縣政府衛生局辦理「優良餐飲衛生管理分級評核」活動
為提升本縣餐飲業自主管理，確保餐飲衛生安全，宜蘭縣政府衛生局本年度持續辦理「優良餐飲衛生管...
115年度屏東縣優良餐飲衛生管理分級評核活動開始報名
為提升本縣餐飲業自主管理，確保餐飲衛生安全，屏東縣政府衛生局辦理「優良餐飲衛生管理分級...
守護縣民早餐食安 即食食品應盡速食用
為確保縣民飲食安全，花蓮縣衛生局近日針對轄內早餐餐飲業啟動專案稽查，共計查核9家業者，並針對高...
落實食品從業人員健康管理 守護食品安全一起來
為維護食品衛生安全及保障消費者飲食健康，苗栗縣政府衛生局提醒所有食品從業人員應...
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號鋁麗基」草案。
🎯影響對象： 需使用「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號鋁麗基」進行檢驗之業者 ...
預告廢止「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－歐來金得之檢驗」。
🎯影響對象： 需使用「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－歐來金得之檢驗」進行檢驗之業者...
115.03.17邊境檢驗不符合食品警訊
本次有多家食品業者進口之農產品產品檢出農藥殘留含量不符規定，提醒各位會員務必要確認產品安全性後...
公告修正「肉類加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」
影響對象： 肉類加工食品製造業 💡本次來函重點摘錄如下： 配合「食品良好...
公告修正「水產加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」，並自即日生效。
影響對象： 水產加工食品製造業 💡本次來函重點摘錄如下： 配合「食品良好...
公告修正「罐頭食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」，名稱並修正為「熱殺菌密閉容器包裝低酸性食品及酸化食品工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」
影響對象： 罐頭食品製造業 💡本次來函重點摘錄如下： 配合「食品良好衛生...
嘉義市政府衛生局公布「115年市售零食稽查抽驗專案」執行結果，稽查抽驗全數合格
為確保市售休閒食品之安全與品質，嘉義市政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署辦理「115年市售...
真「螺」宋湯！？ 羅宋湯驚現「螺絲」業者致歉
又是食安危機嗎？有民眾前往連鎖餐飲集團旗下的牛排館用餐，沒想到享用湯品時，卻意外撈出一顆螺絲，...
草莓蛋糕發霉還泡水！高雄網美甜點…切開驚「草莓長灰毛」業者道歉停售
開心買蛋糕慶生，沒想到竟差點把黴菌吃下肚！高雄一間知名網美甜點店爆出食安爭議。有民眾開心訂購草...