食安資訊
端午佳節將至，衛生局免費提供「三偏磷酸鈉」及鹼粉
端午佳節將至，為了讓製作鹼粽業者或民眾自行製作鹼粽需要，衛生局特別提供免費「三偏磷酸鈉」及「鹼...
2026.05.22國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...
2026.05.21國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...
近期正逢傳染力極強的諾羅病毒流行高峰 落實預防食品中毒「五要二不」原則
隨著夏季氣溫升高，加上近期天氣不穩定、環境潮濕，進入食品中毒與諾羅病毒活躍期。高溫潮濕易使病菌...
財團法人食品工業發展研究所-舉辦「115年度食品標示法規說明會」
115年度食品標示法規說明會 高雄場：115 年 6 月 30 日(星期二)下午(國立科學工...
金黃色葡萄球菌毒素中毒事件之預防
一、前言 金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一種兼性厭氧性球菌，...
守護市民健康！食安處加強把關早餐業食安
早餐是一天活力的來源，不論忙碌的工作天，或悠閒的休假日，選擇一家美味又衛生的早餐店，外帶或內用...
自115年5月19日起至115年6月18日止（進口日），針對中國「0710.80.90.90.6 其他冷凍蔬菜」產品採加強抽批查驗且不調降其查驗方式，轉請查照。
🎯影響對象： 從中國「0710.80.90.90.6 其他冷凍蔬菜」產品之業者。 ...
針對日本輸入貨品分類號列「0810.10.00.00.8 鮮草莓」產品，延長監視查驗措施至116年5月31日（進口日）止，轉請查照。
🎯影響對象： 從日本輸入貨品分類號列「0810.10.00.00.8 鮮草莓」產品之業者...
115年餐飲業定型化契約教育訓練教育訓練報名資訊
115年餐飲業定型化契約教育訓練教育訓練報名資訊 日期：115年6月11日(四) 14:00...
2026.05.20國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...
2026.05.19國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...
2026.05.19 邊境檢驗不符合食品警訊
進口食品或原材料管理4步驟： 事前確認：各國衛生標準可能有所不同，進口前務必比對確認。 ...
臺北市政府衛生局公布115年3月生鮮蔬果抽驗結果
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店...
梅雨季來襲！掌握「食安五原則」食品保存不馬虎
近期臺灣地區受梅雨季潮濕悶熱天氣影響，環境溫度及濕度持續升高，食品保存風險也隨之增加，特別是高...
食品業者看過來～您登錄了沒？衛生局6月1日起下鄉登錄
食品業者您登錄了沒？已登錄的業者每年必須再次確認，您做了嗎？饒縣長為體恤民眾，避免路途奔波，特...
轉知 農業部委託財團法人中衛發展中心辦理「第十屆科技農企業菁創獎」遴選,鼓勵績優農企業踴躍報名。
一、本獎項遴選係為彰顯農業科技研發應用及農業創新價值,鼓勵農企業積極從事農業相關科技研發並應用...
公告「食品廣告合規輔導指引」
🎯影響對象： 食品業者、廣告代理商、行銷傳播業者、內容創作者等從事食品廣告製作...
2026.05.12~2026.05.14國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...
不鏽鋼餐具安全不馬虎，南市府跨局處聯合查核市售產品
因應近期媒體報導疑有中國以工業級廢鐵製成之不鏽鋼餐具流入臺灣市面，臺...