食安資訊
遭爆「滷肉飯藏菸頭」 北市衛生局稽查揪4缺失
知名米其林店家「小王煮瓜」過去曾被民眾爆料筷子不乾淨，纏著乾掉的衛生紙和肉末，...
玉米放水溝蓋清洗！ 食安處要查 店家：太忙忽略將改進
台中北屯區1間烤玉米店，被民眾目擊老闆娘在水溝蓋上洗玉米，玉米直接接觸地面，對...
鳳山餐廳食安疑雲4人上吐下瀉 衛生局稽查限期改善
高雄市衛生局接獲民眾投訴，指2月18日和家人前往鳳山區某知名燒肉、泰國蝦吃到飽餐...
115年度「提升食品用洗潔劑製造業者導入食品安全知能」 GHP程序書製作工作坊
115年度「提升食品用洗潔劑製造業者導入食品安全知能」GHP程序書製作工作坊 台北場 時間...
115年度「提升食品用洗潔劑製造業者導入食品安全知能」 法規說明會
115年度「提升食品用洗潔劑製造業者導入食品安全知能」法規說明會 第1場 時間：2026年...
全球食品安全管理下以AI技術提升衛生設計與清洗效益研討會
全球食品安全管理下以AI技術提升衛生設計與清洗效益研討會 時間：2026年03月26日（四）...
115年臺灣畜禽產品海外市場通路行銷獎勵專案申請須知
🎯影響對象： 具備畜禽產品外銷能力者 💡本次資訊重點如下： ...
食藥署114年食品製造業者法規說明會相關資料
🎯影響對象： 食品製造業者 💡本次資訊重點如下： ...
2026.03.05國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最...
澎湖縣114年度「餐飲衛生管理分級評核」結果公布，優級19家、良級2家
澎湖縣政府衛生局為鼓勵通過「餐飲衛生管理分級評核」認證之業者，特於今年3月9日第1014次縣府...
檢送「包裝食品宣稱專供嬰幼兒食用標示規定」草案初稿1份(如附件)，如有增修建議，請於115年3月9日前前逕覆本會，俾利彙整，轉請查照。
🎯影響對象： 嬰幼兒食品相關之業者 💡本次來函重點摘錄如下： 「包裝食品...
第九版國人膳食營養素參考攝取量及新版每日飲食指南、國民飲食指引等草案預告
🎯影響對象： 保健食品相關業者 💡本次公文重點如下： ...
2026.03.03-04國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...
說明食品清洗與消毒的法規適用性
🎯影響對象： 所有食品業者 💡本次公文重點如下： ...
115.03.03邊境檢驗不符合食品警訊
本次有多家食品業者進口之農產品產品檢出農藥殘留含量不符規定，提醒各位會員務必要確認產品安全性後...
知名烘焙業者遭爆販售產品內有異物？宜蘭縣政府衛生局說明稽查結果
有關民眾於社群媒體反映，其日前網購本縣某烘焙店家販售之餅類產品，於食用時發現餅中有一塊類似塑膠...
2026台灣燈會嘉義超前佈署 啟動食安聯合稽查
2026台灣燈會將於3月3日在嘉義盛大登場，嘉義縣衛生局超前部署食品安全管理機制，並提前於2月...
公告「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」共3份
🎯影響對象： 酸化食品製造業者 💡本次公告重點如下： ...
公告「花生脫殼業者衛生管理之指引」
🎯影響對象： 花生脫殼作業之業者 💡本次公告重點如下： ...
2026.03.02國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...