食安資訊
買魚看標示、選食看日期！南投衛生局提醒聰明消費不踩雷
為守護民眾食品安全，南投縣政府衛生局持續加強食品標示稽查與宣導，提醒業者與消費者共同重視「標示...
網傳本市羊肉餐飲業者衛生疑慮，南市衛生局說明稽查結果
針對近日民眾於網路反映本市羊肉餐飲業者人員於地上處理食材，恐有衛生安全疑慮，臺南市...
嘉義市政府衛生局公布「114年度公共運輸場站及周邊賣場附設餐飲業稽查專案」執行結果
隨著大眾運輸發達，公共運輸場站周邊餐飲業及賣場美食街蓬勃發展，提供及時便利的餐食與...
網傳本市羊肉餐飲業者衛生疑慮，南市衛生局說明稽查結果
針對近日民眾於網路反映本市羊肉餐飲業者人員於地上處理食材，恐有衛生安全疑慮，臺南市政...
餐飲業者應依規定投保產品責任保險，並維持保單有效性，檢附臺北市政府衛生局製作之宣導圖卡1份，轉請查照。
🎯影響對象： 食品業者 💡本次來函重點摘錄如下： 食安法第13條第1項規定：...
自114年11月5日起至114年12月4日止（進口日），針對印度「0910.30.00.00.3薑黃（鬱金）」產品採加強抽批查驗且不調降其查驗方式，轉請查照。
🎯影響對象： 自印度輸入「0910.30.00.00.3薑黃（鬱金）」之業者 💡本...
修正「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸鈣」，並自即日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸鈣」進行檢驗之業者 ...
修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－安保寧之檢驗(二)」，並自即日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品中黴菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」進行檢驗之業者 ...
修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－泰拉黴素之檢驗」，並自即日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－泰拉黴素之檢驗」進行檢驗之業者...
修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」，名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」，並自中華民國一百十五年一月一日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品中黴菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」進行檢驗之業者 ...
食安小知識EP20-GHP法規更新X實務落實
加強校園午餐與東南亞食品查核 杜絕不法豬肉流入校園與市面
臺東縣衛生局為防範斃死畜禽肉非法流入市面，持續稽查把關防範不法豬肉流入，首先針對提...
嘉義市政府衛生局公布114年校園午餐查驗結果發布
為維護本市校園午餐衛生安全，防範校園食品中毒事件發生，嘉義市政府衛生局每年均會針對轄內...
114年度烘焙食品產業轉型加值輔導成果發表會
114年度烘焙食品產業轉型加值輔導成果發表會 時間：2025年11月13日(四) 13:30...
2025 11/25 AWS 食品業解決方案日活動
2025 11/25 AWS 食品業解決方案日活動 時間：2025 年 11 月 25 日（...
有關114年10月1日「現調飲料揭露液態乳製品試辦結果討論會議」，共識如附件說明，轉請查照。
一、依據本署114年10月1日「現調飲料揭露液態乳製品試辦結果討論會議」結論辦理。二、有關業者...
2025.10.22-29國際食品紅綠燈警訊
1.美國食品藥物管理局(FDA)發布業者回收Albertsons Companies公司的義大...
嘉義市政府衛生局公布「114年特色美食餐飲業稽查專案」執行結果
近年供售世界各地特色風味料理之餐飲業者快速成長，為維護民眾飲食的安全，嘉義市政府衛生局...
預告訂定「花生脫殼業者衛生管理之指引」草案
🎯影響對象： 「執行花生脫殼作業」之業者 💡本次公告重點如下： ...
注意！好市多「１水果」農藥超標，不符食安法遭銷毀
衛福部食藥署昨（28）日公布最新邊境檢驗結果顯示，好市多進口的「１水果」，經檢驗發現殘留農藥「...