宜蘭縣公布114年中元節應景食品抽驗結果

中元普渡祭祀節日即將到來，為保障民眾飲食衛生安全，宜蘭縣政府衛生局已至轄內賣場、超市、食品製造業等場所，針對中元節應節及祭祀食品（含米麵製品、豆製品、烘焙炊蒸食品及調味醬料等），執行抽樣檢驗食品添加物(防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、著色劑)及動物用藥等項目共計72件。經檢驗結果，全數符合食品安全衛生標準，無違規品項，相關資訊已公布於衛生局食品檢驗專區。

台灣夏季高溫潮濕，衛生局局長徐迺維呼籲食品業者應加強落實自主衛生管理，產製及販賣之食品均應符合食品安全衛生管理法相關規定；並提醒民眾選購中元節祭祀食品時，應注意產品包裝是否有破損異樣，標示是否完整等資訊，避免購買來源不明、色澤過於鮮豔或非自然原色的產品。普渡祭拜時應留意祭祀食品需避免陽光直射或長時間曝曬，以避免食品品質劣變；祭拜後的食品亦應依其產品原設定之保存條件妥善貯藏，調理好的食品應儘速在短時間內食畢，以確保飲食安全，避免食品中毒。

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新聞出處：宜蘭縣政府衛生局

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