市售食品含「鮮乳」字樣標示常見問答集

🎯影響對象：

• 乳製品輸入、製造、販售業者

💡本次QA問答集修正重點摘錄如下：

• QA1：定義使用得標示為「鮮乳」者為乳原料且為內容物中乳原料序位第一者，品名方得標示為「鮮乳ＯＯ」。
• QA23：使用「生乳」、「還原牛乳(乳飲品)」為乳原料者，因其乳原料非屬取得中央農業主管機關核發之「鮮乳標章」，或農產品生產及驗證管理法之「驗證標章」之「鮮乳」，外包裝不得標示為「鮮乳ＯＯ」。
• QA5：倘未使用「鮮乳」為原料之產品，其商標上之文字敘述、圖樣整體表現倘有涉及不實、誇大或易生誤解之情形，則涉違反食品安全衛生管
  理法第28 條規定。