臺北市政府衛生局公布 115年第二波流動攤販/行動餐車/傳統市場即食食品抽驗結果

   為保障民眾食用即食食品衛生安全及品質，臺北市政府衛生局針對本市流動攤販、行動餐車、傳統市場供應之即食食品進行抽驗，依性質檢驗食品中微生物衛生標準及邦克列酸，今年8月共計抽驗49件即食食品，檢驗結果1件不符合規定（詳如抽驗名冊），不合格率 2 %。

   此次1件青草茶複抽檢出腸桿菌科：170 CFU/mL（標準：10 CFU/mL），不符規定，臺北市衛生局依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定，處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

   臺北市衛生局提醒食品業者應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品品質衛生、人員衛生等，從業人員應重視個人衛生及定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套；消費者購買即食食品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，購買食品時注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免常溫下細菌過度滋生，影響民眾身體健康。

        民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢。

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新聞出處：臺北市政府衛生局