臺東縣政府召開115年第4次食安會報 跨局處嚴密把關油品與校園水質 守護縣民飲食健康

臺東縣政府於10月12日召開「115年第四次食品安全會報」，由盧秘書長協昌主持。本次會議邀集衛生局、農業處、環保局、教育處、財政及經濟發展處以及警察局等相關局處，針對115年7至9月全縣食品安全執行成果，透過落實產地源頭管理、飲用水源、市售產品查驗及校園餐食把關，展現跨局處緊密合作守護縣民健康的決心。

115年7至9月食安會報重點成果

一、強化市售抽驗與業者登錄：7至9月完成 834家次 GHP衛生稽查；食品抽驗 452件，不合格14件(不合格率3.1%)，均已依法處辦或移送來源縣市。全縣食品業者登錄在案共 7,027家，登錄確認完成率提升至90.85 %。加水站抽驗126件，初驗不合格之2家加水站於改善後均已複驗合格。全季針對違法案件依法裁處 11案，罰鍰總額49萬元。另縣內苦茶油製造廠及團膳廠商抽驗苦茶油、沙拉油與茶籽油，檢測結果苯駢芘及重金屬全數符合法規標準。

二、校園午餐肉品全數合格，嚴密監控校園水質：學校午餐豬肉萊克多巴胺快篩抽檢5件，結果全數為陰性。全縣接用自來水學校及非自來水學校之飲水機設備水質檢測合格率達100%。

三、落實農產品採樣與飼料監管： 執行田間及集貨場農作物農藥殘留抽檢 231件；完成飼料抽查27件；未上市水產養殖場抽檢6件，並持續落實畜禽標章檢查，嚴防問題食材流入市面。

四、廢食用油回收 77.58公噸，流向查核均符合規定；自來水水質抽驗191件與連續供水設備抽驗68件，合格率均達 100%。列管農地土壤重金屬監測數值穩定下降，其中臺東市永樂段農地檢測已符合標準並解除列管。

五、穩健輔導夜市納管： 本季食品業者商業登記新設39家、變更55家；全縣已有 7處夜市 取得經營許可，持續輔導其餘鄉鎮攤商落實食安規範。
會議主席盧秘書長協昌在聽取各單位報告後，肯定縣府團隊的戮力付出，使全縣食安維持穩定與良好品質。盧秘書長強調，食品安全必須秉持「預防重於事後處理」的精神，食安工作不僅是數據的檢驗，更關乎全體縣民對政府的信任。盧秘書長要求各局處持續深化橫向聯繫與資訊共享，以最高標準落實各項管制作業，確保臺東鄉親與學童「食的安心、食的健康」。

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新聞出處：臺東縣衛生局