金門縣衛生局秋節應景食品抽驗30件檢驗結果均符合規定

        中秋佳節即將到來，金門縣衛生局為維護民眾食的安全，針對縣內生鮮超市、大賣場、餐廳、烘焙業等製造場所，進行食品良好衛生規範(GHP)準則稽查及食材抽驗，抽驗秋節應景食品30件，依其加工型態之不同而有不同檢驗項目(包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌及農藥殘留等項目)，檢驗結果均符合規定。

    抽驗產品包括金門區漁會生鮮超市(金湖店) 的義美花枝魚丸、花枝丸、中華一番韓國年糕、中華滷味百頁豆腐(全素)、烤肉醬，家樂福金門店的履歷香菇、茭白筍-嚴選、美國羅美心、原味綠豆椪、咖哩椪，全聯實業股份有限公司金門金湖分公司的愛爾蘭風味傳統燻培根、一口小香腸、 博客Q肉丁原味德國香腸、滿漢原味香腸、米血糕，麥斯西點麵包的酥油芋泥餡、沙拉油烏豆沙，我家食品店的紅豆沙，金禾康烘焙坊的紅豆餡，頂好西點麵包廠的綠豆沙，維都西點麵包的綠豆沙，御品香烘焙坊的進口紅油豆沙，展悅西點麵包坊的紅豆餡，一家人西點麵包的藍莓餡，菓子工坊烘焙坊的紅豆餡，海洋餐廳的海鮮捲，口福西點麵包的鳳梨月餅、烏豆沙月餅，佳軒西點麵包的鳳梨月餅、烏豆沙月餅，檢驗結果均符合規定。

    衛生局代理局長李金治呼籲民眾在選購月餅及伴手禮時，應優先選擇信譽良好商家購買，並注意完整包裝產品之標示資訊(如：品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等)。另衛生局提醒民眾，中秋佳節歡聚烤肉時，應注意食物製備及燒烤食品之衛生，避免交互污染，遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」之五要原則，以預防食品中毒事件發生。本次抽驗結果公佈於衛生局網站，民眾可逕至衛生局網站參閱(https://phb.kinmen.gov.tw/業務專區/藥物食品檢驗資訊專區/ 檢驗結果)查詢相關訊息。

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資料及圖片來源：金門縣衛生局