食品法規
預告修正「食品微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌之檢驗」草案
🎯影響對象：
- 欲監測食品中金黃色葡萄球菌、使用金黃色葡萄球菌檢測方法之業者。
💡本次來函重點摘錄如下：
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參考國際方法Bacteriological Analytical Manual (BAM)修正培養溫度為36℃。
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並增列巴德派克培養基上生長非典型菌落之形態，另直接平板法進行菌數計算。
- 修整數據之有效位數至兩位，將第三位數字四捨六入
⚠️注意事項：
對於本公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報之次日起60日內陳述意見或洽詢。
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：臺北市南港區昆陽街161-2號
(三)聯絡人：徐聘用副研究員
(四)電話：（02）27877718
(五)傳真：（02）26531764
(六)電子郵件：[email protected]
(七)網頁：衛生福利部食品藥物管理署網站「業務專區」下「研究檢驗」之「檢驗方法諮詢信箱」網頁(http://analmal.fda.gov.tw/)
