預告修正「食品添加物規格檢驗方法－鹽酸吡哆辛(維生素B6)」草案及「食品添加物規格檢驗方法－二氧化碳」草案。

🎯影響對象：

• 需使用「食品添加物規格檢驗方法－鹽酸吡哆辛(維生素B6)及二氧化碳」進行檢驗之業者

💡本次預告修正重點如下：

一、 二氧化碳

• 修正英文名稱：將原英文名稱「Carbon dioxide」修正為字首大寫的「Carbon Dioxide」 。
• 修正「鑑別」試驗：針對「二氧化碳偵測管試驗」，移除了原有的特定廠牌型號及濃度讀數範圍（0.01-0.30% v/v）的限制，改為依建議流速通過偵測管後，直接就顏色變化來確認是否為二氧化碳 。
• 修正「參考文獻」
• 修訂部分文字

二、 鹽酸吡哆辛(維生素B6)

• 修正「結構式」
• 修正各項檢驗標準與文字：針對「鑑別」、「重金屬」、「乾燥減重」及「熾灼殘渣」等檢驗項目，進行了文字描述的微調。
• 修正「含量測定」方法：調整部分試劑的描述，將原來的「去水醋酸」、「乙酐」修正為更明確的「醋酸」、「醋酸酐 (acetic anhydride)」，並增加了「結晶紫・冰醋酸試液」的詳細配製說明 。
• 增列「參考文獻」
• 修訂部分文字