114年10-12月食品中真菌毒素監測檢驗結果

為保障國人飲食安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)聯合地方政府衛生局持續監測市售食品真菌毒素污染，並參酌歷年監測結果、食品相關法規修正及國人飲食習慣等，調整年度監測食品類別及檢驗項目。

本(114)年10-12月共完成218件食品檢驗真菌毒素，包括花生製品86件、紅麴製品12件、穀類35件、咖啡與巧克力15件、嬰幼兒食品6件、香辛類11件、其他食品53件（包含果乾類3件、堅果類7件、乳類11件、黃豆類5件、食用油脂4件、飲料類5件、蓮子11件、塊根或塊莖等之粉體2件與芝麻5件），檢驗結果均與規定相符。其中有1件｢香辣白胡椒粉｣外包裝原產地標示不實，違反食品安全衛生管理法（下稱食安法）第28條第1項，依同法第45條第1項處新臺幣（以下同）7萬元罰鍰。

食品業者應依循食安法，落實自主管理，倘販賣之食品違反依食安法第17條所定之標準，依同法第48條第1項第8款，經命限期改正，屆期不改正者，最高可處罰300萬元；不合格產品應依第52條第1項第2款下架、回收並銷毀。又食品標示不實，違反食安法第28條第1項，依同法第45條第1項最高可處400萬元罰鍰。食藥署將持續加強市售食品真菌毒素監測，倘經抽驗與規定不符者，移請地方衛生機關依食安法及相關規定處辦，並將違規業者列為加強稽查輔導對象，以維護國人食的安全。

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新聞出處：衛生福利部食品藥物管理署

圖片出處：CNN中央通訊社