2025.11.27~2025.12.02國際食品紅綠燈警訊

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦

• 主要燈號：均為綠燈
• 通報問題食品最多國家：法國
• 最常見產品及危害：加工乳製品/李斯特菌、E. coli STEC
• 另需關注產品及危害：禽畜肉類與加工肉品、芽菜、水產品/沙門氏菌、李斯特菌
• 其他危害：農藥殘留
• 罕見產品及其危害：孜然粉產品/吡咯利啶生物鹼、葵花籽產品/鏈格菌毒素、蜂蜜產品/甲硝唑、Carmoisine/未申報色素

♦♦♦♦♦給會員之建議♦♦♦♦♦

• 注意常發國家及其危害：加強境外食品風險評估，如有輸入類似食品，應安排相關管制機制，避免輸入有危害之食品並落實申報與查驗。
• 輸入即食產品與農產品：仍有李斯特菌污染之情形，應加強環境清潔、預防交叉污染及進行環境監控。
• 輸入發芽菜類與水產品、加工肉製品、乳製品：仍有沙門氏菌之情形，應加強源頭控管、確認有效殺菌及製程環境交叉污染。

• 吡咯利啶生物鹼危害介紹：
  1. 簡介：是一類在自然界中廣泛存在，但對人類和動物健康具有嚴重潛在風險的天然植物毒素。
  2. 發生原因：雜草混入原料、植物本身產生。
  3. 預防方法：
     1. 原料把控。
     2. 自主檢驗。
• 鏈格菌毒素危害介紹：
  1. 簡介：由 Alternaria 鏈格菌（常見於穀物、種子、堅果、蔬果）產生的 黴菌毒素，具致突變性、細胞毒性。
  2. 發生原因：在田間或儲存過程中生長，形成毒素。
  3. 預防方法：
     1. 落實病蟲害管理。
     2. 保持環境低溫、乾燥、良好通風。
     3. 要求供應商提供黴菌毒素檢驗報告。
     4. 自主檢驗。

• 甲硝唑危害介紹：
  1. 簡介：一種抗生素類藥物禁用於食用動物的藥物，多國規定不得檢出，長期暴露可能涉及致癌風險。
  2. 發生原因：非法使用或環境汙染。
  3. 預防方法：
     1. 落實供應商管理。
     2. 自主檢驗。

♦♦♦♦♦本次詳細案件狀況♦♦♦♦♦

1. 法國Rappel Conso發布業者回收Aucune品牌之鱸魚產品(Filet de loup conditionné sous-vide en magasin)，原因係產品李斯特菌含量高於常態(Taux de listeria supérieur à la norme)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
2. 法國Rappel Conso發布業者回收DAABOUL SONS品牌之孜然粉產品(CUMIN MOULU DAABOUL SONS)，原因係產品吡咯利啶生物鹼含量超過最高允許限量(Présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques dépassant les teneurs maximales autorisée)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
3. 法國Rappel Conso發布業者回收Terroirs品牌之乾酪產品(Reblochon de Savoie)，原因係產品存在產志賀毒素大腸桿菌(Présence E.Coli STEC)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
4. 法國Rappel Conso發布業者回收CLERMONT品牌之牛肉產品(BOEUF CUIT SAUMURE SOUS VIDE)，原因係產品存在李斯特菌污染(Détection de Listéria)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
5. 法國Rappel Conso發布業者回收DAILY MONOP品牌之麵包產品(BAGUETTE BRIE TOMATE 225G)，原因係產品可能遭沙門氏菌污染(Détection de Salmonelle)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
6. 法國Rappel Conso發布業者回收E.Leclerc de Morlaix品牌之乾酪即食品產品(PLATS PREPARES CONTENANT DU REBLOCHON - V2)，原因係產品可能存在大腸桿菌污染(Risque microbiologique、Escherichia coli shiga toxinogène (STEC))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
7. 日本消費者廳發布業者回收プリンス食品品牌之培根牛舌捲產品(牛たんつくねベーコン巻き)，原因係產品因製造設備零件故障，可能混入破損的塑膠碎片(製造設備の部品故障により破損した一部（ナイロンプラスチック片）が製品に混入した可能性があるため)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
8. 日本消費者廳發布業者回收湘南魚つる品牌之竹輪產品(ツナマヨ入ちくわ磯辺揚)，原因係發現產品將應冷凍保存的商品，擺放在冷藏溫度設定的展示櫃中販售(要冷凍で保存する商品を冷蔵の温度設定のケースに陳列して販売)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
9. 日本消費者廳發布業者回收エルティーアール品牌之草莓蛋糕產品(いちごフィナンシェ（ちいかわ、ハチワレ、うさぎ）)，原因係發現產品在製造過程中，因包裝袋封口不完全而被黴菌污染(製造過程で個包装袋の圧着が不十分な一部商品にカビの発生が確認されたため)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
10. 法國Rappel Conso發布業者回收SUN品牌之葵花籽產品(Graines de tournesol grillées salées)，原因係產品中的鏈格菌毒素含量超出指標量(Dépassement des niveaux indicatifs en toxines d'Alternaria)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
11. 法國Rappel Conso發布業者回收Belorta品牌之捲心菜產品(choux/kale)，原因係產品存在化學污染物含量超過允許限量(depassement de residus chimique)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
12. 韓國食品藥品安全部(MFDS)發布業者回收상아생명과학주식회사品牌之蛋白質營養補充品產品(프리미엄 오한진의 백세 알부민)，原因係產品可能存在玻璃異物(이물(유리조각) 혼입)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
13. 韓國食品藥品安全部(MFDS)發布業者回收주식회사에스에이무역品牌之蒜苗產品(신선 마늘쫑)，原因係產品在未通過進口檢驗前，擅自流通販售(식약처의 수입검사 완료 전 무단 반출한 농산물 유통·판매)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
14. 法國Rappel Conso發布業者回收MAGASIN品牌之鮭魚產品(SAUMON FUME)，原因係產品存在李斯特菌污染(Présence de Listéria Monocytogènes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
15. 韓國食品藥品安全部(MFDS)發布業者回收(주)유담品牌之優格產品(조아유플레인요구르트)，原因係產品大腸桿菌群含量超標(대장균군 기준규격 초과)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
16. 日本消費者廳發布業者回收新庄みそ品牌之味噌產品(麦と米減塩あわせみそ)，原因係產品可能存在橡膠異物(異物（ゴム片）が混入している可能性があるため)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
17. 法國Rappel Conso發布業者回收NOS REGIONS ONT DU TALENT品牌之乳酪產品(REBLOCHON DE SAVOIE AOP 28%MG 450G et ½ REBLOCHON SAVOIE AOP 28%MG 240G)，原因係產品存在產志賀毒素大腸桿菌(Présence de E.COLI STEC O26)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
18. 紐澳食品標準局(FSANZ)發布業者回收Flowerdale Farm品牌之苜蓿芽產品(Flowerdale Farm Alfalfa Salad Sprouts 120g、Flowerdale Farm Plain Alfalfa Sprouts 120g、Flowerdale Farm Alfalfa Radish Sprouts 120g、Flowerdale Farm Alfalfa Broccoli Sprouts 120g、Flowerdale Farm Alfalfa Garlic Sprout 120g、Flowerdale Farm Alfalfa Trio Sprouts 120g、 Flowerdale Farm Gourmet Sprouts 125g、Flowerdale Farm Alfalfa Onion Sprouts 120g)，原因係產品可能遭沙門氏菌污染(The presence of potential microbial (Salmonella) contamination.)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
19. 法國Rappel Conso發布業者回收neutre品牌之葡萄產品(Raisin blanc italie 11kg)，原因係產品殘留農藥含量超過允許限量(Dépassement des limites autorisées de pesticides-molécule Lambda-Cyhalothrine)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
20. 法國Rappel Conso發布業者回收U SAVEURS品牌之火腿產品(PLATEAU DE MONTAGNE U SAVEURS)，原因係產品遭沙門氏菌污染(RISQUE MICROBIOLOGIQUE、Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
21. 比利時聯邦食品鏈安全局(AFSCA)發布業者回收Ambrosoli品牌之蜂蜜產品(Miel Mille fleurs de la marque Ambrosoli)，原因係產品含高量甲硝唑(Teneur trop élevée en métronidazole)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
22. 法國Rappel Conso發布業者回收Ytianfood品牌之金針菇產品(Champignons enoki)，原因係產品存在李斯特菌污染(Présence de listeria monocytogenes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
23. 法國Rappel Conso發布業者回收Père Anselme品牌之香腸產品(Véritable Merguez Boeuf Agneau)，原因係產品遭沙門氏菌污染(détection de Salmonella dans 10g d'une barquette du lot)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
24. 法國Rappel Conso發布業者回收Anne de bretagne品牌之香腸產品(BARQUETTE ANDOUILLE CHAMPÊTRE ET SAUCISSON A L’AIL)，原因係產品可能存在李斯特菌污染(SUSPICION LISTERIA MONOCYTOGENES)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
25. 韓國食品藥品安全部(MFDS)發布業者回收티디바인品牌之柚子醬產品(티바인 알룰로스 유자청)，原因係產品細菌量不符合標準(세균수 기준 규격 부적합)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
26. 美國食品藥物管理局(FDA)發布業者回收Food To Live品牌之有機辣木粉產品(Organic Supergreens Powder Mix and Organic Moringa Leaf Powder)，原因係產品可能存在沙門氏菌污染(Potential to be contaminated with Salmonella)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
27. 法國Rappel Conso發布業者回收NEMROD品牌之肉類產品(CIVET DE CERF,CIVET DE CHEVREUIL,CIVET DE SANGLIER , CUISSOT CERF A/OS, EPAULE DE CERF S/OS7)，原因係產品可能遭沙門氏菌污染(Rappel de produit pour des raisons de sécurité、Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
28. 比利時聯邦食品鏈安全局(AFSCA)發布業者回收Colruyt et Comarché品牌之乾酪產品(Reblochon de Savoie)，原因係產品可能存在產志賀毒素大腸桿菌污染(Présence possible de Escherichia coli (STEC))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
29. 西班牙AESAN發布業者回收BEIARDI品牌之乾酪產品(Queso de mezcla madurado elaborado con leche cruda)，原因係產品存在李斯特菌污染(presencia de Listeria monocytogenes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
30. 西班牙AESAN發布業者回收Nuestra Alacena (DIA)品牌之罐裝薄切肉片產品(Chopped lata finas lonchas)，原因係產品存在李斯特菌污染(presencia de Listeria monocytogenes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
31. 美國食品藥物管理局(FDA)發布業者回收Tops品牌之果醬產品(Mixed Fruit Jam and Strawberry Jam)，原因係產品含有未申報色素(Undeclared Carmoisine)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
32. 日本消費者廳發布業者回收阿部伊組品牌之奶油產品(三陸海藻バター)，原因係發現產品被黴菌污染(カビによる汚染)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
33. 日本消費者廳發布業者回收サントリー食品インターナショナル之蘋果汁產品(サントリー なっちゃん りんご)，原因係產品發現部分商品出現包裝膨脹及風味異常現象(容器が膨張し、香味変化が認められた商品があるため)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
34. 法國Rappel Conso發布業者回收Grancoeur品牌之乾酪產品(Reblochon de Savoie au lait cru)，原因係產品可能存在產志賀毒素大腸桿菌污染(Détection d'E.Coli STEC)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
35. 法國Rappel Conso發布業者回收MASSON品牌之乾酪產品(Reblochon de Savoie au lait cru)，原因係產品可能存在產志賀毒素大腸桿菌污染(Détection d'E.Coli STEC)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
36. 法國Rappel Conso發布業者回收Hachage au niveau du rayon traditionnel品牌之絞肉產品(Haché de boeuf)，原因係產品可能存在李斯特菌污染(Détéction de Listéria)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
37. 法國Rappel Conso發布業者回收PRODUIT DE LA CENTRALE品牌之蝦子產品(crevettes cuites 25/35)，原因係產品存在李斯特菌污染(PRESENCE DE LISTERIA)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
38. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR SELECTION DE NOS BOUCHERS品牌之牛肉捲產品(PAUPIETTE DE VEAU RECETTE TRADITIONNELLE)，原因係產品遭沙門氏菌污染(Présence de Salmonelles)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
39. 愛爾蘭食品安全局(FSAI)發布業者回收Booja-Booja品牌之巧克力布朗尼產品(Booja-Booja Chocolate Wonders Fudgie Brownie Organic)，原因係產品可能出現黴菌滋生和變質(possible mould growth and spoilage)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
40. 法國Rappel Conso發布業者回收Maison Brosset品牌之火腿產品(Jambon blanc tranché par 4 tranches)，原因係產品存在李斯特菌污染(Listeria monocytogenes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
41. 法國Rappel Conso發布業者回收Natures best harvest品牌之茉莉花乾產品(Dried Jasmine)，原因係產品殘留農藥含量超過允許限量(Dépassement des limites autorisées de plusiseurs pesticides)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。

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新聞及圖片出處：衛生福利部食品藥物管理署