2025.12.05國際食品紅綠燈警訊

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦

• 主要燈號：均為綠燈
• 通報問題食品最多國家：法國
• 最常見產品及危害：乾酪、雞肉產品/李斯特菌
• 另需關注產品及危害：麥片、穀物/赭麴毒素
• 罕見產品與危害：貝類/失憶性貝毒

♦♦♦♦♦給會員之建議♦♦♦♦♦

• 注意常經通報國家及其危害：加強國外供應商管理、境外食品風險評估，如有輸入類似食品，應安排相關管制機制，避免輸入有危害之食品並落實申報與查驗。
• 輸入乾酪等乳製品：即食沙拉、冷藏熟食易受李斯特菌汙染，其可在冷藏中繁殖，避免交叉污染應加強環境清潔、預防交叉污染及進行環境監控。
• 輸入扇貝類水產品：注意「天然毒素」無法經加熱去除，而非加工問題，是產地環境風險，採購需確認捕撈區域是否受官方限制。
• 失憶性貝毒危害介紹：
  1. 簡介：海洋生物毒素累積於二枚貝類，具神經毒性且耐熱性高，主要症狀為腸胃不適與短期記憶喪失。
  2. 發生原因：由部分矽藻自然產生，而貝類會把海水中的藻類及毒素吸入體內，累積在貝柱、腸腺等組織中。
  3. 預防方法：
     1. 產地管控。
     2. 原料把關。

♦♦♦♦♦本次詳細案件狀況♦♦♦♦♦

1. 比利時聯邦食品鏈安全局(AFSCA)發布業者回收Eatvice品牌之麥片產品(Granola fruits des bois)，原因係產品中原料的赭麴毒素含量過高(Teneur trop élevée en ochratoxine)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
2. 日本消費者廳發布業者回收若寿司品牌之牛肉刺身產品(ユッケ、牛刺し)，原因係將冷凍牛肉加工後作為生食販售(凍結牛肉を加工して生食にして小売したため)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
3. 法國Rappel Conso發布業者回收COQUILLE ST JACQUES CRIEE DE BREST品牌之扇貝產品(C COQUILLE ST JACQUES DE LA RADE DE BREST FRAICHE)，原因係產品存在失憶性貝毒(ARRETE PREFECTORAL 29-2025-10-30-0006，Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
4. 愛爾蘭食品安全局(FSAI)發布業者回收Favourit品牌之鼠尾草產品(The Chef’s Choice, Earthy & Aromatic Sage)，原因係產品可能因混入異物而有潛在窒息風險(possible choking risk from pieces of stalk, bark and plastic)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
5. 愛爾蘭食品安全局(FSAI)發布業者回收Dunnes Stores品牌之香草產品(Herbes De Provence)，原因係產品可能因混入異物而有潛在窒息風險(possible choking risk from pieces of stalk, bark and plastic)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
6. Rappel Conso發布業者回收VIDELYS品牌之黑扁豆產品(LENTILLE NOIRE BELUGA)，原因係產品殘留農藥超過容許量(Dépassement des limites maximales réglementaires de pesticides)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
7. 比利時聯邦食品鏈安全局(AFSCA)發布業者回收MASSON品牌之乾酪產品(REBLOCHON AOP)，原因係產品可能存在產志賀毒素大腸桿菌污染(Présence possible de Escherichia coli (STEC))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
8. 比利時聯邦食品鏈安全局(AFSCA)發布業者回收Paas Food Industries品牌之雞翅產品(Ailes de poulet au paprika)，原因係產品可能遭沙門氏菌污染(Présence possible de Salmonella)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
9. 日本消費者廳發布業者回收エスエルジャパン品牌之菠菜咖哩產品(じゃがいも入りほうれん草カレー)，原因係產品含未經允許的添加劑 (許可されていない添加物が検出されたため)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
10. 日本消費者廳發布業者回收マミーマート品牌之豆皮產品(太子食品工業　ふっくらやわらか味付いなり)，原因係將產品需冷藏的商品於常溫販售(要冷蔵商品を常温商品として販売)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
11. 法國Rappel Conso發布業者回收Coquilles Saint-Jacques de Brest品牌之扇貝產品(Coquilles Saint-Jacques de Brest)，原因係產品存在失憶性貝毒(Arrêté du 13 novembre 2025，Autres contaminants biologiques，présence de toxines amnésiantes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
12. 法國Rappel Conso發布業者回收COMPTOIR DES AFFINEURS品牌之乾酪產品(RACLETTE FUMEE AU LAIT PASTEURISE DE VACHE - Pièce entière)，原因係產品可能存在李斯特菌污染(Suspicion de présence de Listeria monocytogenes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
13. 法國Rappel Conso發布業者回收CONFITURE DU PAYS "LOU FENERETS"品牌之果醬產品(CONFITURES ARTISANALES CASSIS)，原因係產品可能存在塑膠異物(Suspicion de présence d'un corp étranger (morceau de plastique dur))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
14. 法國Rappel Conso發布業者回收RANOU品牌之培根產品(Lardons de volaille fumés)，原因係產品存在李斯特菌污染(Présence de Listeria monocytogenes et de Campylobacters.)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
15. 韓國食品藥品安全部(MFDS)發布業者回收(주)에코맘의 산골이유식品牌之地瓜粥產品(고구마멸치진밥)，原因係產品細菌量不符合標準(세균수 기준 규격 부적합)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
16. 愛爾蘭食品安全局(FSAI)發布業者回收Dunnes Stores品牌之鼠尾草產品(Dunnes Stores Sage)，原因係產品可能因混入異物而有潛在窒息風險(possible choking risk from pieces of stalk, bark and plastic)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
17. 法國Rappel Conso發布業者回收Centre E. Leclerc Alsedis Sélestat品牌之雞肉產品(POULET PAC)，原因係產品可能存在李斯特菌污染(Suspicion Listeria Monocytogene)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
18. 比利時聯邦食品鏈安全局(AFSCA)發布業者回收Lipton品牌之氣泡水產品(Ice Tea Sparkling Original de la marque Lipton)，原因係產品填充錯誤(Le produit contient une boisson énergisante au lieu du Lipton Ice Tea Sparkling Original)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。

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新聞及圖片出處：衛生福利部食品藥物管理署