2026.04.13 國際食品紅綠燈警訊

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦

• 主要燈號：綠燈
• 通報問題食品最多國家：法國
• 最常見產品及危害：即食食品（沙拉、義大利麵）/李斯特菌。
• 注意事項：李斯特菌可於4-7度C仍可生長，乾酪產品多需要冷藏保存，且蛋白質含量高，是李斯特菌污染的高風險食品，建議須妥善管理作業現場衛生環境。
• 最高風險：肉毒桿菌污染，出現在剝皮蒜頭，主要因厭氧環境(真空、油漬)易生長，肉毒桿菌為神經毒素，毒性極強。
  
• 罕見危害：耶爾森氏菌出現在泡菜中，主要為發酵食品易因製程管制不佳造成之衛生問題。

♦♦♦♦♦本次詳細案件狀況♦♦♦♦♦

1. 美國食品藥物管理局(FDA)發布業者回收Christopher Ranch, Garland品牌之剝皮蒜頭產品(Peeled Garlic)，原因係產品遭肉毒桿菌汙染(Potential Foodborne Illness – Clostridium Botulinum)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
2. 韓國食品藥品安全部發布業者回收농업회사법인주식회사두손애약초品牌之肉桂粉產品(계피분말)，原因係產品不符合金屬汙染物標準(금속성이물 기준 규격 부적합)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
3. 日本消費者廳發布業者回收竹内物産品牌之全麥餅乾產品(グラハムクッキー、ほか25商品)，原因係產品未經許可製造糕點(無許可での菓子製造)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
4. 法國Rappel Conso發布業者回收etwein品牌之香腸產品(saucisse à tartiner fumée)，原因係產品遭沙門氏菌污染(Trace de salmonelles lors de test microbiologique)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
5. 韓國食品藥品安全部發布業者回收신정푸드(주)品牌之冷凍荔枝產品(냉동리치)，原因係產品殘留農藥超標(잔류농약 기준 초과)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
6. 法國Rappel Conso發布業者回收tomette de montagne au lait de chèvre品牌之乾酪產品(tomette de montagne au lait de chèvre)，原因係產品遭病原性大腸桿菌污染(détection E coli STEC)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
7. 日本消費者廳發布業者回收クローバー食品品牌之汆燙芋頭產品(国産有機下ゆで里芋120g、ほか28商品)，原因係產品製造過程中未符合加熱條件(製造工程における加熱条件を満たしていないことが判明)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
8. 日本消費者廳發布業者回收宮田製菓本舗品牌之餅乾產品(小丸ふらい、ちっこいそら豆せんべい)，原因係產品存在異物(金屬)(異物混入（針金様の金属片）)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
9. 法國Rappel Conso發布業者回收Petit Marché品牌之核桃乾酪丁產品(Dés de Fromage aux Noix PMA 120g)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de Listeria monocytogenes (mesure de précaution))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
10. 加拿大食品檢驗局(CFIA)發布業者回收Auricchio品牌之乾酪產品(Taleggio D.O.P. Cheese)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(possible Listeria monocytogenes contamination)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
11. 日本消費者廳發布業者回收まぶし美人キムチ品牌之魩仔魚泡菜產品(音戸ちりめんキムチ（広島市おりづるタワー、ほかで販売）)，原因係產品遭黴菌污染(カビによる汚染)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
12. 法國Rappel Conso發布業者回收PATURAGES品牌之起司漢堡片產品(Les Tranchettes Hamburger au cheddar x18 - 340g)，原因係產品包裝切割過程混入塑膠異物(Présence de fil plastique souple issu de la découpe des emballages unitaires des tranchettes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
13. 韓國食品藥品安全部發布業者回收신정푸드(주)品牌之冷凍荔枝產品(냉동리치)，原因係產品殘留農藥超標(잔류농약 기준 초과)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
14. 加拿大食品檢驗局(CFIA)發布業者回收多項品牌之肉類冷盤產品，原因係產品有異味及風味異常(off odour and off taste)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
15. 加拿大食品檢驗局(CFIA)發布業者回收Fromagerie Marie Kadé、Les Aliments Karnie品牌之乾酪產品(Halloom Semi-Firm Unripened Cheese、Nabulsi Semi-Firm Unripened Cheese with Spices)，原因係產品遭大腸桿菌污染(generic E. coli)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
16. 韓國食品藥品安全部發布業者回收농업회사법인(주)대광에프앤지品牌之泡菜產品(진선미 배추김치)，原因係產品遭耶爾森氏腸炎桿菌汙染(여시니아 엔테로콜리티카 기준 규격 부적합)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
17. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR LE MARCHE品牌之筆管麵料理產品(PENNE CARBONARA 320G)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de contamination bactériologique、Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
18. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR EXTRA品牌之雞胸肉產品(BLANC DE DINDE DORE AU FOUR)，原因係產品包裝封口不良(Defaut de soudure de l'emballage)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
19. 加拿大食品檢驗局(CFIA)發布業者回收CO-OP品牌之菠菜沙拉產品(Creamy Garlic and Spinach Salad)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(possible Listeria monocytogenes contamination)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
20. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR LE MARCHE品牌之沙拉產品(SALADE NICOISE 335G)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de contamination bactériologique、Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
21. 日本消費者廳發布業者回收竹内物産品牌之全麥餅乾產品(グラハムクッキー、ほか25商品)，原因係產品未經許可製造糕點(無許可での菓子製造)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
22. 日本消費者廳發布業者回收まぶし美人キムチ品牌之魩仔魚泡菜產品(音戸ちりめんキムチ（広島市おりづるタワー、ほかで販売）)，原因係產品遭黴菌污染(カビによる汚染)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
23. 法國Rappel Conso發布業者回收LE REGAL DU CHEVRIER品牌之乾酪產品(CABRI AFFINé)，原因係產品遭李斯特菌污染(PRESENCE LISTERIA MONOCYTOGENES)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
24. 法國Rappel Conso發布業者回收CAPITAINE HOUAT品牌之熟蝦產品(CREVETTES ENTIERES CUITES 10/20 PRODUITS VENDUS EN VRAC)，原因係產品遭李斯特菌污染(DETECTION DE LISTERIA MONOCYTOGENES)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
25. 法國Rappel Conso發布業者回收Petit Marché品牌之核桃乾酪丁產品(Dés de Fromage aux Noix PMA 120g)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de Listeria monocytogenes (mesure de précaution))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
26. 美國食品藥物管理局Alerts, Advisories & Safety Information發布業者回收Addall品牌之膳食補充劑產品膳食(Orange flavored Addall XR Shot、Addall XL 30 capsules)，原因係產品含有未標示之有害健康成分(undeclared ingredients that are harmful to health)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
27. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR LE MARCHE品牌之沙拉產品(SALADE NICOISE 335G)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de contamination bactériologique、Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
28. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR LE MARCHE品牌之筆管麵料理產品(PENNE ARRABBIATA ET THON 350G)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de contamination bactériologique、Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
29. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR LE MARCHE品牌之筆管麵料理產品(PENNE CARBONARA 320G)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de contamination bactériologique、Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
30. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR LE MARCHE品牌之沙拉產品(SALADE A L'ITALIENNE 330G)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de contamination bactériologique、Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
31. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR LE MARCHE品牌之沙拉產品(Salade César 320G)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de contamination bactériologique、Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
32. 法國Rappel Conso發布業者回收CARREFOUR LE MARCHE品牌之豬肉料理產品(PORC AU CARAMEL 300G)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Suspicion de contamination bactériologique、Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose))，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
33. 加拿大食品檢驗局(CFIA)發布業者回收CO-OP品牌之菠菜沙拉產品(Creamy Garlic and Spinach Salad)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(possible Listeria monocytogenes contamination)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
34. 英國食品標準局(FSA)發布業者回收The Curing Barn品牌之風乾牛肉產品(The Curing Barn British Bresaola)，原因係產品遭李斯特菌污染(contamination with Listeria monocytogenes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
35. 西班牙食品安全和營養局發布業者回收Skandia、Gourmet、Carrefour品牌之煙燻鮭魚產品(Salmón noruego ahumado)，原因係產品遭李斯特菌污染(presencia de Listeria monocytogenes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄

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新聞及圖片出處：衛生福利部食品藥物管理署