2026.06.01國際食品紅綠燈警訊

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦

• 主要燈號：綠燈
• 通報問題食品最多國家：法國
• 最常見產品及危害：沙門氏菌、李斯特菌
• 注意事項：本日亦有真菌毒素及農藥超標等事項，提醒業者注意化學性汙染把關。

♦♦♦♦♦本次詳細案件狀況♦♦♦♦♦

• 西班牙食品安全和營養局發布業者回收多項品牌之辣木等多項產品，原因為產品遭沙門氏菌污染(por presencia de Salmonella spp.)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 法國Rappel Conso發布業者回收牛絞肉產品(Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% MG portionnée et vrac)，原因為產品遭沙門氏菌污染(Détection de salmonelle dans le cadre d'autocontrôle)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 法國Rappel Conso發布業者回收雞肉捲產品(WRAP POULET)，原因為產品遭李斯特菌污染(Détection de Listeria monocytogenes)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 法國Rappel Conso發布業者回收F.Duvacher品牌之絞肉產品(Préparation viande hachée)，原因為產品遭病原性大腸桿菌污染(Détection de Escherichia coli STEC dans le cadre d'auto-controle)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 法國Rappel Conso發布業者回收PORC DES COMBRAILLES品牌之香腸產品(CHIPOLATAS)，原因為產品遭沙門氏菌污染(PRESENCE SALMONELLE)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 法國Rappel Conso發布業者回收Sauvage viandes品牌之牛絞肉產品(tartare cheveux)，原因為產品遭李斯特菌污染(Détection de listéria monocytogène dans le cadre d'un autocontrôle)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 香港食物環境衛生署食物安全中心命業者停售牛肉粥產品(牛肉粥)，原因為產品含防腐劑(二氧化硫)(牛肉粥樣本含二氧化硫)，經查產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 法國Rappel Conso發布業者回收Dulci品牌之開心果醬產品(Pâte à tartiner Dulci dubaï Style 40 % pistache)，原因為產品可能赭麴毒素A含量超標(Présence potentielle d'ochratoxine A au dessus du seuil réglementaire)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 法國Rappel Conso發布業者回收鱈魚片產品(Filet d'églefin)，原因為產品含揮發性鹽基態氮(ABVT)(ABVT > 35 mg d’azote /100 g)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 法國Rappel Conso發布業者回收EAGLOBE品牌之花椒產品(Poivre sauvage du Sishuan)，原因為產品殘留農藥超標(Produits phytosanitaires non autorisés Dépassement des limites autorisées de pesticides)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 法國Rappel Conso發布業者回收La Réserve des Crémiers品牌之乾酪產品(Reblochon de Savoie fermier)，原因為產品遭病原性大腸桿菌污染(Présence de Escherichia coli STEC)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄
• 日本消費者廳發布業者回收ANAフーズ品牌之香蕉產品(フィリピン産バナナ)，原因為產品殘留農藥超標(残留農薬（ブプロフェジン0.4ppm）を検出（基準値0.3ppm）)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄

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新聞及圖片出處：衛生福利部食品藥物管理署