食品知識
發布：2023-04-27
會員專屬
想更了解環氧乙烷嗎， 食品業者該如何自主管理降低風險呢？
｜歐洲發生多起食品中存有「環氧乙烷」事件，我國也接獲歐盟RASFF系統 (食品和飼...
食安資訊
食品知識
發布：2023-04-27
會員專屬
食品從業人員健康檢查項目-A型肝炎大哉問
｜健康檢查，是食品業者或餐飲業者對於食品從業人員或餐飲從業人員， 進行人員衛生安全...
食品知識
發布：2023-03-25
會員專屬
吃心補心！？ 你知道這句話可能已經觸法了嗎？
｜食品的標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形；也不得為 醫療效能之...
食品知識
發布：2023-03-10
會員專屬
你會擔心生鮮蔬果或加工食品中的農藥殘留嗎?
食品安全衛生管理法規範，不可以進口、販賣殘留農藥含量超過安全容許量的食品，或將其製造、調配生產...
食品知識
發布：2023-03-08
會員專屬
欸！等等！不是隨便的食品都可以做基因改造喔！
依照食品安全衛生管理法，經基因改造的食品是需要經過查驗登記才可以進行食品相關業務，包含製造、加...