食安資訊
我國輸銷歐盟常溫架售穩定食品之動物源原料來源規範
🎯影響對象：輸銷歐盟食品業者 💡重點摘錄： 1.常溫架售穩定食品之動物源原料來...
預告修正「食品微生物之檢驗方法－阪崎腸桿菌之檢驗」草案
🎯影響對象：所有食品業者 💡重點摘錄： 1.修正第一部與第二部標題與內文。 ...
預告修正「食用油脂製造業者良好衛生作業指引」
🎯影響對象：生產食用油脂業者 💡重點摘錄： 1.名稱修正為「食用油脂製造業者符...
衛福部食藥署函示越南輸入其他活、生鮮或冷藏牡蠣(蠔、蚵)加強抽批查驗
🎯影響對象：使用或輸入其他活、生鮮或冷藏牡蠣(蠔、蚵)業者 💡重點摘錄： 為確...
預告訂定「低溫食品物流業者符合食品良好衛生規範準則之指引」草案
🎯影響對象：低溫食品運輸物流之業者、使用低溫食品運輸物流之食品業者 💡重點摘錄： ...
食品業者應實施食品安全管制系統及應置專門職業或技術人員等相關規定Q&A
🎯影響對象：應實施食品安全管制系統及應置專門職業或技術人員之食品業者 💡重點摘錄： ...
修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－β-內醯胺類抗生素多重殘留分析」，並自即日生效
🎯影響對象：針對動物用藥自主管理之業者 💡重點摘錄： 1.修正英文名稱。 ...
訂定「食品添加物規格檢驗方法－迷迭香萃取物」
🎯影響對象：生產、進口及使用迷迭香萃取物之食品業者 💡重點摘錄： 1.提供迷迭...
修正「食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗」
🎯影響對象：針對食品中生菌數進行監測、自主管理之業者 💡重點摘錄： 1.本次修...
修正「餐飲衛生管理分級評核制度辦理注意事項」
🎯影響對象：百貨公司或轉運站美食街之餐飲業者 💡重點摘錄： 1.受評資格新增百...
公告「食品及相關產品輸入查驗申報資訊新增報單類別為必填欄位」
🎯影響對象：所有輸入食品業者 💡重點摘錄： 1. 112年5月1日啟動 ...
預告修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」草案
🎯影響對象：進口美國及加拿大牛肉之食品業者 💡重點摘錄： 1.疑似或證實為牛海...
公告「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－孔雀綠、結晶紫及其代謝物之檢驗」
🎯影響對象：針對動物用藥進行自主管理之業者 💡重點摘錄： 1. 本檢驗方法標的...
公告「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－抗原蟲劑多重殘留分析(二)」
🎯影響對象：針對動物用藥進行自主管理之業者 💡重點摘錄： 1. 本檢驗方法標的...
預告修正「食品中戴奧辛/呋喃及多氯聯苯之檢驗方法」草案
🎯影響對象：所有食品業者 💡重點摘錄： • 修正相關附表分析物或標準品名稱。 ...
廢止「食品中殘留農藥檢驗方法－殺草劑亞喜芬之檢驗及殺草劑依速隆之檢驗」
🎯影響對象：農產品製造、輸入或販賣之食品業者 💡重點摘錄： • 因應本檢驗方法...
預告訂定「食品器具、容器、包裝檢驗方法」(草案)
🎯影響對象：影響對象：進口、使用或生產金屬罐之食品業者 💡重點摘錄： • 因應...
預告廢止「食品器具、容器、包裝檢驗方法－金屬罐之檢驗」
🎯影響對象：進口、使用或生產金屬罐之食品業者 💡重點摘錄： • 因應衛生福利部...
廢止「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－氟苯並嘧唑氨基甲酸之檢驗」
🎯影響對象：進口、使用或生產動物源原料產品之食品業者 💡重點摘錄： • 因應本...
發布「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」Q&A
🎯影響對象：應建立食品追溯追蹤系統之食品業者 💡重點摘錄： • 依據「應建立食...