食安資訊
發布食品業者應置專門職業或技術人員等相關規定QA問答集
🎯影響對象：應置專門職業或技術人員之業者 💡重點摘錄： 1.說明何謂專門職...
修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」
🎯影響對象：自美國及加拿大進口牛肉及其產品之業者 💡重點摘錄： 1.條列美...
修正「動物產品中農藥殘留容許量標準」
🎯影響對象：使用動物產品及生產、輸入或販賣動物產品之業者 💡重點摘錄： 1...
修正「農藥殘留容許量標準」
🎯影響對象：使用農產品及生產、輸入或販售農產品之業者 💡重點摘錄： 1.增...
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－酸性白土(活性白土)」草案
🎯影響對象：生產、進口、販售及使用食品添加物酸性白土之業者 💡重點摘錄： ...
預告修正「食品中總配醣生物鹼之檢驗方法」草案
🎯影響對象：生產、進口、販售及使用馬鈴薯及其製品之業者 💡重點摘錄： 1....
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色一號」草案
🎯影響對象：生產、進口、販售及使用食品添加物食用藍色一號之業者 💡重點摘錄： ...
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－咖啡因」草案
🎯影響對象：生產、進口、販售及使用食品添加物咖啡因之業者 💡重點摘錄： 1...
修正「食品用洗潔劑管理」Q&A問答集
🎯影響對象：生產及使用食品用洗潔劑之業者 💡重點摘錄： 1.補充食品用洗潔...
訂定「食品原料青花菜種子萃取物之使用限制及標示規定」
🎯影響對象： 1.生產與販售青花菜種子萃取物的業者 2.使用與販售以青花菜種子萃取物生產食...
訂定「食品原料雞蛋白溶解酶水解蛋白使用限制及標示規定」
🎯影響對象：1.生產與販售食品原料雞蛋白溶解酶水解蛋白的業者 2.使用與販售食品原料雞蛋白溶...
修正「洗選蛋工廠符合食品良好衛生規範準則之指引」
🎯影響對象：生產洗選蛋業者 💡重點摘錄： 1.名稱修正為「洗選蛋工廠符合食...
預告修正食品輻射照射處理標準
🎯影響對象：使用輻射照射處理食品業者 💡重點摘錄： 1.新增有關適用範圍為...
預告修正「醃製蔬菜業者符合食品良好衛生規範準則之指引」草案
🎯影響對象：生產醃漬蔬菜業者 💡重點摘錄： 1.可參考本指引落實從業人員、...
訂定「以基因改造大腸桿菌特定菌株發酵生產 2ʹ-岩藻糖基乳糖之使用限制及標示規定」
🎯影響對象：1.以基改大腸桿菌發酵生產2ʹ-岩藻糖基乳糖業者 ...
預告訂定「食品原料羊肚菌菌絲體培養液粉末之使用限制及標示規定」草案
🎯影響對象：生產與販售羊肚菌菌絲體培養液粉末食品業者 💡重點摘錄： 1.須...
預告「真空包裝食品標章標準圖樣」不再適用
🎯影響對象：生產與販售真空包裝黃豆即食食品業者 💡重點摘錄： 自「真空包裝黃豆...
預告廢止「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」
🎯影響對象：生產與販售真空包裝黃豆即食食品業者 💡重點摘錄： 自正式公告廢止日起...
我國輸銷歐盟常溫架售穩定食品之動物源原料來源規範
🎯影響對象：輸銷歐盟食品業者 💡重點摘錄： 1.常溫架售穩定食品之動物源原料來...
預告修正「食品微生物之檢驗方法－阪崎腸桿菌之檢驗」草案
🎯影響對象：所有食品業者 💡重點摘錄： 1.修正第一部與第二部標題與內文。 ...