不鏽鋼餐具安全不馬虎，南市府跨局處聯合查核市售產品

             因應近期媒體報導疑有中國以工業級廢鐵製成之不鏽鋼餐具流入臺灣市面，臺南市政府衛生局於115年5月13日及14日，會同市府法制處消費者保護官及經濟發展局人員，前往本市日用品販售通路及知名夜市等共5處場所，針對販售不鏽鋼食品用容器具業者進行稽查與抽驗。本次稽查重點包括確認產品來源是否合法，以及商品標示是否符合《商品標示法》相關規定。現場查核12件不鏽鋼產品，其標示均符合規定；另抽驗不鏽鋼商品，目前已送驗中。若檢驗結果不符合《食品器具容器包裝衛生標準》規定，將依《食品安全衛生管理法》命業者限期改善；屆期未改善者，將處新臺幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，以維護消費者健康與權益。

       市長黃偉哲表示，民眾在選購食品容器具或包裝時，應優先選擇信譽良好、臺灣製造且標示清楚之產品，並詳閱產品標示內容，依材質特性正確使用。選購不鏽鋼產品時，可留意是否標示材質種類，如304、316等食品級不鏽鋼，避免購買來源不明或標示不清之商品，以確保使用安全與自身健康。

       衛生局局長李翠鳳提醒，不鏽鋼餐具及容器使用後應儘速清洗並保持乾燥，避免長時間盛裝高酸性、高鹽分食物，並應避免空燒或不當加熱使用，以降低材質腐蝕及損壞風險；清潔時亦應避免使用鋼刷或過度粗糙之清潔用品，以免刮傷表面、破壞保護層，影響使用安全。此外，若產品表面出現嚴重凹凸不平、刮痕、破損、生鏽或異常變色等情形，應立即停止使用並更換新品，並定期汰換老舊餐具容器，以維護飲食衛生與使用安全。透過落實正確選購與使用食品器具的習慣，有助於降低食品安全風險，守護自身與家人健康。

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新聞出處：台南市政府衛生局