公告修正「食品添加物規格檢驗方法－二氧化碳」，並自即日生效。

🎯影響對象：

• 食品級二氧化碳製造、進口與分裝業者
• 飲料與食品加工製造商
• 第三方民間檢驗機構與認證實驗室

💡本次修正重點：

•  檢驗技術與儀器條件優化：針對二氧化碳中純度或雜質（如一氧化碳、總碳氫化合物、水分等微量成分）之分析條件進行精進，提高檢測敏銳度與精準度。

• 銜接國際規範與標準：參考國際最新食品化學法典（如 FCC 或 JECFA）之檢驗技術演進，微調鑑別與純度試驗之檢驗方法。

• 實驗步驟與文字校正：明確試驗操作細節、試劑準備及計算公式，使實驗室執行檢驗時更具一致性與操作可行性。

⚠️注意事項：

• 生效日期：自 115 年 8 月 25 日起即日生效。

原文發布日期：2026.8.25

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資訊來源: 衛生福利部食品藥物管理署

整理單位: 財團法人台灣食品產業策進會