南投縣公布114年中元節食品抽驗成果

中元普渡將至，南投縣政府衛生局為守護民眾飲食安全，近期派員前往轄內賣場、超市及食品製造場所，針對中元節應景及祭祀食品（包含生鮮蔬菜、水果、生鮮肉品、海鮮及休閒食品等）進行抽驗，共抽驗104件產品，檢測農藥殘留、動物用藥、重金屬及防腐劑等項目。檢驗結果，1件產品經複抽後合格，另有3件產品不符合規定，已移請供應商所在地的衛生機關辦理後續裁處，其餘產品均符合食品安全衛生管理法規定。

衛生局表示，夏季氣候高溫潮濕，食品保存風險增加，業者應落實自主衛生管理，確保生產及販售產品均符合食品良好衛生規範準則。同時提醒民眾，選購祭祀食品時應注意外包裝是否完整、標示是否清楚，避免購買來源不明或色澤異常鮮豔的產品，以降低食安風險。

衛生局長陳南松呼籲，普渡祭拜過程應避免食品長時間曝曬，祭拜後的食品應依標示保存條件妥善冷藏或冷凍，調理後的食品也應盡快食用，以確保飲食安全，避免食物中毒。

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新聞及圖片出處：南投縣政府衛生局