嘉義市政府衛生局公布「115年市售零食稽查抽驗專案」執行結果，稽查抽驗全數合格

為確保市售休閒食品之安全與品質，嘉義市政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署辦理「115年市售零食稽查抽驗專案」，針對市面常見之糖果、餅乾、蛋捲及各類零嘴食品加強查核與抽驗，保障市民食用安全。本次共查核10家業者、抽驗10件產品，查核及檢驗結果均符合規定(詳如執行結果清單)。

衛生局表示，休閒食品種類繁多，尤其糖果、餅乾、蛋捲等產品，部分業者可能為增加產品賣相或口感而添加食品添加物，如防腐劑、甜味劑及著色劑等，若使用不當或超量添加，可能對人體健康造成危害。本次共稽查本市10家業者，包含傳統市場、夜市及雜貨店等販售場所，並同步查核10件食品標示及保存來源文件是否符合規定；另針對糖果、餅乾及各類零嘴等休閒食品亦進行抽樣檢驗，檢測項目包括防腐劑、甜味劑及著色劑等，均符合食品安全衛生管理法相關規定。

衛生局廖育瑋局長提醒食品業者，應確實遵守食品安全衛生管理法相關規範，合法使用食品添加物並落實食品標示管理，以確保產品品質與消費者權益。同時也呼籲民眾選購食品時，可注意產品外包裝是否標示完整，包括品名、內容物名稱、有效日期及廠商資訊等，並儘量向信譽良好的商家購買，共同維護食品安全。

嘉義市政府衛生局將持續加強市售食品稽查與抽驗，守護市民飲食安全，讓民眾安心選購、放心食用。民眾若有任何食品衛生安全問題，歡迎電洽嘉義市衛生局食品藥物管理科，專線電話05-2338267。

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新聞出處：嘉義市政府衛生局