嘉義市政府衛生局公布「115年連鎖通路及量販業稽查專案」執行結果

連鎖販售及量販業者通路遍及全國，販售商品涵蓋生鮮食品、即食餐食及各類加工食品，與民眾日常飲食息息相關。嘉義市政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署辦理「115年連鎖通路及量販業稽查專案」，針對轄內連鎖販售及量販業者進行查核及抽驗，稽查轄內7家業者，查核結果均符合食品良好衛生規範(GHP)準則，另抽查21件食品標示亦均符合規定(詳如附件1稽查結果清單)；此外，抽樣8件產品，檢驗結果均符合規定 (詳如附件2抽驗結果清單）。
    

 

本次專案稽查重點包括食品業者登錄、產品責任保險、食品良好衛生規範（GHP）準則、食品來源文件保存、逾期食品管理、食品添加物管理，以及食品追蹤追溯等項目；另抽樣8件產品檢驗防腐劑、動物用藥及食品微生物，檢驗結果均符合規定。
    

 

衛生局提醒連鎖販售及量販業者，應持續落實食品衛生自主管理，加強作業場所環境清潔、設備器具維護及從業人員衛生管理與教育訓練，並確實遵守食品安全衛生管理法相關規定。倘違反食品良好衛生規範(GHP)準則，經通知限期改善屆期仍未改善者，將依食品安全衛生管理法第8條及第44條規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
    

 

衛生局也提醒市民朋友，選購食品時應留意產品包裝是否完整、標示內容是否清楚，並依產品標示之保存條件及有效日期妥善保存與食用，以確保飲食安全。如發現食品有異常情形，或對食品衛生有相關疑義，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局食品藥物管理科，專線電話（05）233-8267。