提供「食品含全氟及多氟烷基物質(PFAS)處理規範」草案，並徵詢各界意見

🎯影響對象：

• 畜禽、水產品及蛋類之生產者、加工者、進口商與販售業者

💡本次修正重點如下：

• 為降低國人暴露於 PFAS 風險，透過食品中 PFAS 監測，評估管制成效，並作為源頭減量與預防污染之依據。
• 針對國際已有明確攝食風險評估之 PFAS（PFOS、PFOA、PFNA、PFHxS）及高污染風險食品類別，優先納入管理，並訂定各類食品之含量限值。
• 食品中若檢出附表所列 PFAS 且超過限值，即認定屬《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款所稱「有毒或含有害人體健康之物質」，具明確裁處依據。
• 建立完整行政處理機制。
• 含量限值與列管食品類別，參考國際研究及風險評估成果，有助於提升我國食品安全管理之科學性與一致性。