春節應景食品抽驗34件 檢驗結果均合格

農曆春節是團聚圍爐的重要節日，為讓民眾年節食品食的安心，衛生局自114年11月起展開115年度春節稽查專案，對年貨食品販售業者、賣場超市查核抽驗，抽驗應景香腸、豬肉、鮭魚、草蝦、甘藍、大黃瓜、貢丸、鳳梨酥、開心果、核桃及海綿蛋糕等共計34件，檢驗項目包含農藥殘留、動物用藥、防腐劑、黃麴毒素等添加物項目，檢驗結果均與規定相符。

衛生局呼籲食品業者及餐廳業者共同為本縣食安把關，選擇信譽良好的供應商，保留進貨來源證明，不販賣來源不明之食品，並掌握「先進先出」原則，落實自主管理。另外，餐廳業者推出澎拜年菜，讓家人團聚圍爐共饗美味佳餚，衛生局也特別針對年菜餐飲業者加強查核，包含作業場所是否符合食品良好衛生規範準則、定型化契約、保存食材來源文件及標示查核等項目，結果均符合規定。檢驗結果可至澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。

衛生局陳淑娟局長提醒民眾選購年菜食材掌握4要項：1.避免選購顏色太鮮豔、太白或聞起來有刺鼻味道之產品，不購買來路不明食品。2.確認產品效期與包裝外觀完整，產品標示仔細看清楚。3.散裝食品先看後聞、勿大量買回家囤積太久。4.注意餐飲及販售場所環境清潔衛生，產品販售應依標示適當冷凍或冷藏保存。春節期間均衡的飲食，避免暴飲暴食並攝取足量蔬果，時時不忘多運動，掌握健康過好年!

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新聞出處：澎湖縣政府衛生局