澎湖縣府持續強化食安管理 防堵非洲豬瘟疫情 守護民眾健康

為確保縣民「食」的安心，澎湖縣政府持續推動食品安全管理，各局處通力合作，從源頭到餐桌層層把關。除定期辦理生鮮蔬果、畜產、水產品用藥殘留檢測外，也加強食品與餐飲業者稽查，嚴格落實標示管理、製造流程及環境衛生規範，守護民眾健康。

針對近期非洲豬瘟疫情，縣府已指示相關單位加強查核市售豬肉製品及餐飲場所之肉品來源，並針對產地標示及溯源管理落實稽查。截至11月4日止，已累計查核88家次，結果均符合規定。

目前本縣無使用廚餘飼養豬隻情形，相關肉品市場及運輸車輛均已完成全面性清消。若恢復屠宰作業後，將優先以本地豬隻進行屠宰，確保肉品來源安全與穩定。同時，加強畜牧場巡查，並與肉商公會保持密切聯繫，維持市場價格平穩合理，兼顧產業秩序與消費者權益。

縣府強調，為防堵非洲豬瘟疫情入侵本縣，呼籲民眾務必遵守防疫規定，不得從國外違規輸入肉品入境。選購時應認明合法來源的豬肉，並確實煮熟食用，切勿購買或食用來源不明的肉品，以共同守護本縣畜牧產業及縣民飲食安全。

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資料及圖片來源：澎湖縣衛生局