臺北市政府衛生局公布115年度網購醃漬食品抽驗結果

隨著網路購物日益普及，食品消費型態逐漸轉向網路訂購及宅配到府。為強化網路販售食品的衛生安全管理，臺北市政府衛生局公布115年度網購醃漬食品抽驗結果，總計抽驗20件產品（包含醃漬蔬菜13件、蜜餞食品5件、醃漬及脫水蔬果2件），檢驗食品添加物（防腐劑、甜味劑、漂白劑及著色劑等項目），19件樣品檢驗結果均符合規定，其中1件產品檢出防腐劑苯甲酸含量超出法規限量（詳如抽驗名冊），合格率為95%。

臺北市政府衛生局檢驗科嚴格遵循衛生福利部食品藥物管理署公告的專業檢驗方法，確保科學數據的可靠性。包括：「食品中防腐劑之檢驗方法」、「食品中甜味劑之檢驗方法－多重分析」、「食品中二氧化硫之檢驗方法」及「食品中著色劑之檢驗方法」。其中1件產品檢出防腐劑苯甲酸0.8 g/Kg超出法規值(0.6 g/kg)，針對不符規定產品，已請平台將產品下架不得販售，並依產品移請所轄衛生局處辦。

臺北市政府衛生局提醒醃漬及脫水蔬果與蜜餞食品製造業者使用食品添加物均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，不過量使用、遵照使用範圍及限制，並重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品的品質衛生、人員、設備及環境衛生等。針對包裝產品之外包裝標示，也要落實完整標示，避免因標示未完全或標示錯誤而違規，影響民眾選購權益。而網路販售業者應落實自主管理，販售合格之產品以保障消費者權益。同時呼籲消費者在網路選購食品時，優先選擇具有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，切勿購買來源不明產品。建議多食用當季新鮮蔬果，避免食用過多加工食品，並攝取足量水分，以維護健康。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

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新聞出處：臺北市政府衛生局