預告修正「食品添加物規格檢驗方法－甲基纖維素」草案。

🎯影響對象：

• 生產、製造、輸入或使用食品添加物「甲基纖維素」之食品與食品添加物業者。
• 執行食品添加物（甲基纖維素）規格標準檢驗之各大檢驗機構、實驗室及研究單位。

💡本次修正重點：

• 修訂多項檢驗項目：修正「鑑別」、「透明度」、「氯化物」、「硫酸鹽」、「砷」、「羧甲基纖維素鈉」、「澱粉」、「乾燥減重」、「熾灼殘渣」及「含量測定」等技術規範與檢驗方法。
• 增列參考文獻：新增「參考文獻」補強檢驗方法之學理及標準依據。
• 修訂文字說明：優化部分條文與專有名詞之文字描述。

⚠️注意事項：

• 意見陳述期限：請於公告刊登公報之次日起 60 日內向衛生福利部食品藥物管理署提出。
• 意見反映管道：陳述意見可透過信函（臺北市南港區昆陽街161-2號）、電話（02-27877718）、傳真（02-26531764）、電子郵件（[email protected]）或食藥署「檢驗方法諮詢信箱」等管道辦理。

原文發布日期：2026.8.14

網址：連結

資訊來源: 衛生福利部食品藥物管理署

整理單位: 財團法人台灣食品產業策進會