食品標示多留意，聰明選購大解密！

食品種類玲瑯滿目讓人食指大動，除了需注意美味及安全衛生外，您是否曾留意產品外包裝上的食品標示內容呢？
    

請仔細看看「食品標示」，這也是您選購食品時重要的指標之一。根據「食品安全衛生管理法」，其中已明定散裝及一般包裝食品標示相關規定，並要求食品業者應依實際使用之內容物詳實標示，提供消費者正確的食品資訊。
    

衛生局提醒民眾，散裝食品應標示品名與原產地，包括花生、紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、蕎麥、薏苡(仁)、藜麥、芝麻(胡麻)、小米、大蒜、
香菇、茶葉、紅棗、枸杞子、杭菊、雞、豬、羊、牛等 20項農畜禽產品，都必須以標籤或告示牌清楚標示來源，供消費者檢視，避免來源不明食品上桌。
    

選購包裝食品前，可先查看外包裝標示的「品名」、「內容物名稱」、「淨重、容量或數量」、「食品添加物名稱」、「製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址」、「原產地（國）」、「有效日期」、「營養標示」、「基因改造」等字樣。
    

如果產品含有可能導致過敏的內容物，民眾也無須擔心，食品過敏原標示規定要求，舉凡產品含有：甲殼類及其製品、芒果及其製品、花生及其製品、牛奶、羊奶及其製品、蛋及其製品、堅果類及其製品、芝麻及其製品、含麩質之穀物及其製品、大豆及其製品、魚類及其製品、使用亞硫酸鹽類且終產品二氧化硫殘留量為每公斤10毫克以上之製品等11項過敏原，皆須於外包裝標示清楚相關的警語，民眾可於挑選、購買時多加留意。
    

衛生局楊文志局長提醒民眾，學會看懂食品標示，更能清楚了解產品訊息，聰明選購自己所需！相關標示規定的詳細內容可至食品標示諮詢服務平台（http://www.foodlabel.org.tw/FdaFrontEndApp/Home/Index）進一步查看。
    

另本局於114年11月14日(星期五)下午13：30-17：00，假苗栗縣政府衛生局402會議室(苗栗縣後龍鎮光華路373號)，辦理「食品標示法規」研習課程，本活動免費參加，本課程一律採google表單線上報名：https://forms.gle/d2RGGTzitbWGiCwb6或QR code報名歡迎踴躍報名。
若有任何問題歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線037-558771)。

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