高雄市衛生局抽驗74件中元節應景食品皆合格 籲民眾祭拜後儘速食用防變質

農曆七月十五日中元節即將到來，為保障民眾食用中元節應景食品安全，高雄市政府衛生局近期抽驗轄內賣場超市、傳統市場、烘焙業者、素食店等場所販售中元節應景及祭祀食品，包括休閒食品（含糖果、餅乾、水果乾等）31件、豆製品24件、即食食品8件、糕粿類7件及素食4件，總計74件，檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、殺菌劑、漂白劑、微生物衛生標準及動物性成分等，檢驗結果皆符合規定。

衛生局提醒消費者，購買中元節食品時應視需求適量購買，挑選衛生可靠及具信譽口碑廠商產品，注意產品包裝完整性及標示資訊。食品祭拜後應妥善處理，儘速食用完畢防止變質，食用前充分加熱減少微生物滋生，降低食品中毒風險。

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新聞出處：衛生福利部食品藥物管理署/高雄市政府衛生局

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