2025.11.27國際食品紅綠燈警訊

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦

• 主要燈號：均為綠燈
• 通報問題食品最多國家：法國
• 最常見產品及危害：即食加工肉品/異物
• 另需關注產品及危害：肉品及即食產品/李斯特菌
• 其他危害：農藥殘留、黴菌
• 罕見產品及其危害：軟糖產品/四氫大麻酚、葵花籽產品/鏈格菌毒素、膳食補充劑產品/黃花夾竹桃

♦♦♦♦♦給會員之建議♦♦♦♦♦

• 注意常發國家及其危害，如有輸入類似食品，應安排相關管制機制，避免輸入有危害之食品。
• 輸入即食加工肉品，仍有沙門氏菌之情形，應加強源頭控管、確認有效殺菌及製程環境交叉污染。
• 輸入肉品及即食產品，仍有異物污染之情形，應落實原料驗收篩選，並確保金屬探測器、X光機等偵測設備的靈敏度與最終包裝前檢測的有效性。

• 四氫大麻酚危害介紹：
  1. 簡介：在許多國家，包括我國，被列為嚴格管制的物質，通常被視為毒品或管制藥品。
  2. 發生原因：非法添加。
  3. 預防方法：
     1. 供應商管理。
     2. 自主檢驗。
• 鏈格菌毒素危害介紹：
  1. 簡介：是一種在自然界廣泛存在的真菌，常見於土壤、植物殘骸和空氣中。
  2. 發生原因：作物生長期的田間入侵、採收後因乾燥或儲存不當導致黴菌生長產毒，以及毒素耐熱難以被後續加工去除。
  3. 預防方法：
     1. 田間管理。
     2. 原料把控。
     3. 自主檢驗
• 黃花夾竹桃危害介紹：
  1. 簡介：屬於夾竹桃科植物，全株（尤其是種子和果實）含有劇毒。
  2. 發生原因：不肖業者非法添加。
  3. 預防方法：
     1. 落實供應商管理。
     2. 自主檢驗。
     3. 警惕標示

♦♦♦♦♦本次詳細案件狀況♦♦♦♦♦

1. 法國Rappel Conso發布業者回收Gummies pasteque品牌之軟糖產品(Gummies 10mg)，原因係產品中的四氫大麻酚含量超出超出急性參考劑量(Recommandation de consommation journalière conduisant a un dépassement de la dose de référence aiguë en delta 9 thc)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
2. 法國Rappel Conso發布業者回收ADER品牌之肉醬產品(Pâté Gascon BIO)，原因係產品存在異物(Un corps étranger a été trouvé dans un lot d'oignons BIO, chez notre fournisseur. Nous avons utilisé ce lot d'oignons dans la fabrication de pâtés en verrine.)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
3. 法國Rappel Conso發布業者回收Henri et Jean品牌之肉醬產品(Pâté de porc aux cèpes BIO)，原因係產品存在異物(Un corps étranger métallique a été trouvé dans un lot d'oignons BIO, chez un fournisseur. Nous avons utilisé ce lot d'oignons dans nos pâtés verrines.)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
4. 英國食品標準局(FSA)發布業者回收Simply品牌之腰果產品(Simply Roasted and Salted Cashews)，原因係產品可能存在玻璃(The possible presence of glass in the product which makes it unsafe to eat.)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
5. 韓國食品藥品安全部(MFDS)發布業者回收성민통상 주식회사品牌之木耳產品(건목이버섯)，原因係產品殘留農藥含量超過最高監管限量(잔류농약 기준 초과)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
6. 韓國食品藥品安全部(MFDS)發布業者回收주식회사 지오푸드品牌之葡萄糖產品(N-아세틸글루코사민)，原因係產品甲醇含量超過最高監管限量(메탄올 부적합)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
7. 法國Rappel Conso發布業者回收Vallée de l'Ardèche品牌之豬肉產品(Tête persillée)，原因係產品存在李斯特菌污染(Listéria)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
8. 法國Rappel Conso發布業者回收SUN品牌之葵花籽產品(Graines de tournesol grillées salées)，原因係產品中的鏈格菌毒素含量超出指標量(Dépassement des niveaux indicatifs en toxines d'Alternaria)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
9. 日本消費者廳發布業者回收江別製粉品牌之點心產品(おやつイン、ほか)，原因係發現產品可能存在昆蟲(異物混入（虫：ヒラタコクヌストモドキ）のおそれがあるため)，經查回收產品未有食品輸入查驗紀錄。
10. 日本消費者廳發布業者回收サンフレッシュ之生薑產品(うめぇ生姜エコパック（鰹、しそ、梅）)，原因係產品加熱殺菌過程可能殺菌不完全(加熱殺菌工程での「殺菌不良」の可能性が判明)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
11. 日本消費者廳發布業者回收富士商品牌之草莓蛋糕產品(しっとりいちごフィナンシェ)，原因係發現產品被黴菌汙染(カビの発生)，經查回收產品未有食品輸入查驗紀錄。
12. 美國食品藥物管理局(FDA)發布業者回收SiluetaYa品牌之膳食補充劑產品(Tejocote Root dietary supplement)，原因係產品含有黃花夾竹桃(Product contains yellow oleander)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
13. 美國食品藥物管理局(FDA)發布業者回收Snow Fruit品牌之莎莎醬產品(Peach Salsa)，原因係產品可能遭李斯特菌污染(Potential to be contaminated with Listeria monocytogenes.)，經查回收產品未有食品輸入查驗紀錄。