2026.10.29~2027.10.30 國際食品紅綠燈警訊

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦

• 主要燈號：綠燈
• 通報問題食品最多國家：美國
• 最常見產品及危害：即食沙拉與義大利麵/熟食/李斯特菌，建議會員應注意個人與環境衛生、清潔消毒、產品澈底加熱、注意原材料貯存、避免交叉污染風險
• 特殊危害：

• 美國 FDA 通報煙燻鯡魚片因缺乏必要的肉毒桿菌控制程序，可能產生致命的肉毒桿菌毒素危害。
• 法國通報糖果及香料草本產品中含有四氫大麻酚（delta-9-THC）且濃度超標，對消費者具安全風險。
• 韓國邊境查驗中國大陸產鰻魚產品，檢出抗氧化劑/水產用藥乙氧基喹（Ethoxyquin）超標。

♦♦♦♦♦本次詳細案件狀況♦♦♦♦♦