食品新聞
發布：2024-04-17
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藏壽司全台稽查 23家不合格 疑食物中毒3名患者諾羅陽性
近期發生多起疑似食物中毒案，其中藏壽司淡水站前店、及新莊宏匯店，10天內共通報4起疑食物中毒案...
食安資訊
活動資訊
發布：2024-04-17
會員專屬
跨域共好~高齡市場需求及產業發展座談會
113年度「跨域共好~高齡市場需求及產業發展座談會」 日期：113年5月7日(星期二) 13...
食品新聞
發布：2024-04-16
會員專屬
南投縣辦理113年市售食材檢驗結果
衛生局重視縣民的食品安全，積極執行市售食品的安全監控，以確保縣民食用的蔬菜、水果及肉品符合食安...
食品新聞
發布：2024-04-16
會員專屬
「韓國辣椒粉」檢出禁用農藥！日本進口「螢烏賊」重金屬鎘超標
衛福部食藥署今公布邊境查驗不合格產品，其中有5批韓國輸入辣椒粉檢出農藥殘留違規，食藥署副署長林...
食品新聞
發布：2024-04-16
會員專屬
大品牌為何也爆食安？專家：食材保存恐失當 「冰箱」需管理
近來食安事件頻傳，名單上不乏大型品牌，如藏壽司、王品集團台北西門町地區餐廳「初瓦」和「嚮辣」、...
食品新聞
發布：2024-04-16
會員專屬
60年麻糬老店驚爆防腐劑過量遭開罰 「方愫馨」急發聲明道歉
在南投當地經營超過60年的知名麻糬老店「方愫馨草屯手工麻糬」日前也爆出食安問題，店內的麻糬遭檢...
食品新聞
發布：2024-04-16
會員專屬
113.04.16邊境檢驗不符合食品警訊
韓國出口「辣椒粉」共5起，農藥殘留含量不符規定 韓國出口「醃大蒜」甜味劑含量不符規定 ...
食品新聞
發布：2024-04-16
會員專屬
113.04.16食藥署發布邊境檢驗不符合食品資訊
網址：連結 新聞及圖片出處：衛生福利部食品藥物管理署
食品知識
發布：2024-04-15
會員專屬
食品中毒高峰期！食策會籲針對高風險產品採取適當防治措施
｜食品安全問題連續發生，病原微生物引起的食品中毒事件都和消費者的飲食生活息息相關，為建立完善的...
食品知識
發布：2024-04-15
會員專屬
在近期食安風暴下，食品業者要如何強化食品從業人員知能呢?
今日新聞中有資深退休稽核員明確點出，餐飲業者未接受扎實衛生訓練、廚師衛生講習未真正落實，身為公...
食品知識
發布：2024-04-15
會員專屬
近期知名燒肉店存放過期原料，食品業者該如何應對?
近期發生知名燒肉店因使用過期食材導致違法，食品業者該如何應對? ·避免食品過期，下面四招教你...
食品新聞
發布：2024-04-15
會員專屬
2024.04.15國際食品紅綠燈警訊
法國Rappel Conso發布業者自主回收Franprix品牌之綜合堅果產品(le mé...
食品新聞
發布：2024-04-15
會員專屬
【食不安心2-2】廚師、稽查員管理有漏洞！ 資深退休稽查員盤點4大問題
食安問題席捲全台，從蘇丹紅辣椒粉流入台灣起，寶林茶室、八方雲集、藏壽司及王品集團旗下品牌初瓦、...
食品新聞
發布：2024-04-15
會員專屬
北市府員工餐廳「府宴」食材放到過期 遭重罰208萬、終止契約
台北市政大樓B1員工餐廳「府宴」，日前北市府無預警稽查，卻發現店內高達20件食材、調味品過期，...
食品新聞
發布：2024-04-15
會員專屬
中市府抽驗古月粉 檢出蘇丹四號 產品已下架回收
近期因應蘇丹紅事件，各家廠商紛紛自主送驗、確保產品安全，日前台中市食品藥物安全處接獲通報，業者...
食品新聞
發布：2024-04-15
會員專屬
和牛燒肉店EMPEROR否認用過期肉品 食安處：貯存即違法
台中市西屯區頂級和牛燒肉店EMPEROR被檢舉使用過期肉品，衛生局食品藥物安全處稽查發現該店存...
食品新聞
發布：2024-04-15
會員專屬
有關連鎖藏壽司店近期發生疑似食品中毒案件，南市衛生局查核轄內該業者分店衛生情形
近期連鎖藏壽司店發生疑似食品中毒症狀，南市衛生局會同消保官與食品藥物管理署人員於4月11日及1...
食品新聞
發布：2024-04-15
會員專屬
台中西屯區燒肉店牛肉味噌等多項食品過期 市府將開罰
台中西屯區1家燒肉店遭爆使用過期肉品，台中市食安處獲報前往稽查，查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌等多...
食品新聞
發布：2024-04-15
會員專屬
小林製藥爭議後…日本消費者廳徹查6795種保健食品 18款爆出健康危害報告
日本製藥大廠「小林製藥」3款含有紅麴成分的保健食品，造成服用者出現腎臟疾病，目前已累積5人死亡...
食品新聞
發布：2024-04-11
會員專屬
食安問題連環爆！外食心慌慌 問題根源在哪？
最近食安風暴延燒，從蘇丹紅、寶林茶室食物中毒、現在又爆出王品旗下品牌「初瓦」「嚮辣」、八方雲集...