公告廢止「食品中海洋生物毒素之檢驗方法－麻痺性貝毒之檢驗(一)」，並自即日生效。

🎯影響對象：

• 水產品捕撈、養殖與加工業者
• 第三方民間認證檢驗機構與實驗室
• 水產品進口與貿易商

💡本次修正重點：

• 廢止舊有檢驗方法：擬廢止不合時宜之「食品中海洋生物毒素之檢驗方法－麻痺性貝毒之檢驗(一)」。
• 廢止理由：小鼠生物試驗法雖為國際施行多年之標準檢驗法，但有靈敏度不佳、專一性不足、易受檢體成分干擾與涉及動物權等問題，而化學分析法因靈敏度高且可解析出麻痺性貝毒及其相似物之濃度，已陸續被各國採用，作為檢測貝類中麻痺性貝毒之方法。
• 歐盟已於2019年將液相層析螢光檢測法正式列為麻痺性貝毒之參考檢驗法，並於2021年停止使用小鼠生物試驗法做檢測，為順應實驗動物3R (reduction, refinement, replacement)原則及使用化學分析法檢測麻痺性貝毒之國際趨勢，故辦理檢驗方法廢止事宜。

⚠️注意事項：

• 預定廢止生效日期：自中華民國 115年8月26日起正式廢止。

原文發布日期： 115年8月26日

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資訊來源： 衛生福利部食品藥物管理署

整理單位：財團法人台灣食品產業策進會