金門縣衛生局秋節應景食品抽驗35件檢驗結果均符合規定

中秋佳節即將到來，金門縣衛生局為維護民眾食的安全，針對縣內生鮮超市、大賣場、餐廳、烘焙業等製造場所，進行食品良好衛生規範(GHP)準則稽查及食材抽驗，抽驗秋節應景食品35件，依其加工型態之不同而有不同檢驗項目(包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌等項目)，檢驗結果均符合規定。

抽驗產品包括金門區漁會生鮮超市(金城店) 的北港可口米血糕、花枝風味丸、中華一番韓國年糕、烤肉醬、味全烤肉醬-辣味，萬家福金門店的原味培根Bacon、蒜味台灣香腸、滿和嘟嘟好原味小香腸、德式香腸-原味、良浩-白棉棉特大棉花糖，全聯實業股份有限公司金門民權分公司的博客原味切片火腿、成功旗魚丸、正品韓國年糕、百頁豆腐(全素)、一口花枝卷，我家食品店的紅豆餡，金禾康烘焙坊的芋頭餡，頂好西點麵包廠的紅豆沙，維都西點麵包的紅豆沙，御品香烘焙坊的進口紅油豆沙，展悅西點麵包坊的沙拉油烏豆沙(減糖)，一家人西點麵包的特級藍莓果餡，菓子工坊烘焙坊的綠豆沙，金門野宴餐飲的白米飯、泰式打拋豬肉醬，麥斯西點麵包的鳳凰酥、奶油酥餅，品米其林糕點行的小金芋頭流心酥、酥皮蛋黃酥，得月觀止的鳳凰攬月鳳梨酥、金牛消坡塊鳳梨酥，長合食品有限公司的長合綠豆椪、黃金Q芝士，佳軒西點麵包的棗泥蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥，檢驗結果均符合規定。

衛生局局長李金治呼籲民眾在選購應景食品應注意包裝上品名、內容物、有效日期及廠商資料等標示資訊，並依食品保存條件妥善保存。另衛生局提醒民眾，中秋佳節歡聚烤肉時，應注意食物製備及燒烤食品之衛生，避免交互污染，遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」之五要原則，以預防食品中毒事件發生。本次抽驗結果公佈於衛生局網站，民眾可逕至該局網站參閱( https://phb.kinmen.gov.tw/ 首頁-業務專區-藥物食品檢驗資訊專區-檢驗結果-115年檢驗報告)查詢相關訊息。

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新聞出處：金門縣衛生局