114年8月份市售食品暨中秋專案抽驗查核結果

        為維護地區居民食品衛生安全，本局8月至傳統市場、超市抽驗蔬果檢驗農藥殘留，水產品檢驗動物用藥，共計抽驗10件產品，分別為8件生鮮蔬果、2件水產品，檢驗結果均符合法規。

    中秋節即將到來，為確保民眾在佳節期間安心品嚐應景食品，本局針對轄內業者販售應景食材、應景餐廳(燒烤店)加強稽查抽驗，共計查核3家業者，開立限期改善後經複查均符合食品良好衛生規範準則相關規定；另抽驗12件中秋應景烤肉食品，包含當令蔬菜、花枝丸、香腸、豆干、米血糕、烤肉醬等食材，檢驗項目包含農藥殘留、衛生標準(沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌)、食品添加物等，檢驗結果均符合法規規定。(詳如圖片)

    衛生局提醒消費者，選購月餅時應注意外觀是否有變質及標示是否完整，中秋月餅等糕餅類均屬高油脂、高糖分、高熱量食品，應適量食用，建議民眾可將糕餅切成小塊分次食用，避免攝取過多熱量；另外，民眾在烤肉時應減少使用含高糖高鹽的烤肉醬，並盡量挑選新鮮食材替代加工食品，同時應適量攝取當季蔬果，假期期間則應適度運動，促進腸胃蠕動，才能清爽無負擔，過個快樂又健康的中秋佳節。

    衛生局將持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全。

資料及圖片來源：連江縣衛生局

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