食安資訊
自113年4月9日起停止中國製造廠「香辛料」及「調味醬」類共計35個號列產品之輸入查驗申請
旨揭製造廠輸臺之辣椒粉產品，經本署邊境查驗檢出蘇丹色素，違反食品安全衛生管理法(下簡稱食安法)...
輸入供食品用途之氣體產品，應檢附產品規格分析證明書(COA)，向查驗機關申請查驗
🎯影響對象：進口或使用供食品用途之氣體產品之業者 💡重點摘錄： 本次修正要點如下...
預告修正「動物用藥殘留標準」草案
🎯影響對象：1.生產、進口或使用含動物性原料之業者 2...
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號鋁麗基」草案
🎯影響對象：1.生產、進口或使用含食用黃色四號鋁麗基之業者 ...
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－冰醋酸」草案
🎯影響對象：1.生產、進口或使用含冰醋酸之業者 2.針...
修正「農藥殘留容許量標準」第七條及第三條附表一、第六條附表五
🎯影響對象：使用農產品及生產、輸入或販售農產品之業者 💡重點摘錄： 本次修...
發布修正食品中污染物質及毒素衛生標準
🎯影響對象：1.生產、進口及販售嬰幼兒食品之業者 2.生產、進口及販售禽畜內臟類產品之業者 ...
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第十七點草案
🎯影響對象：1.生產、進口或使用含食品添加物之業者 2.針對食品添加物進行監控或自主檢驗之業...
預告訂定酸化食品殺菌值評估作業、連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效及調酸作業等3份指引草案
🎯影響對象：生產酸化食品之食品業者 💡重點摘錄： 1.酸化食品進行調酸及殺...
自113年3月21日起停止中國21家輸臺產品檢出蘇丹色素之製造廠/出口商輸入查驗申請，轉請查照。
🎯影響對象：進口食品之業者 💡重點摘錄： ...
預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－活化酸性白土」草案
🎯影響對象：1.生產、進口精製油脂之業者 2.針對活化酸性白土進行監控或自主檢驗之業者 💡...
第二次預告修正「食品微生物之檢驗方法－阪崎腸桿菌之檢驗」草案。
🎯影響對象：所有食品業者 💡重點摘錄： 1.修正第一部為「阪崎腸桿菌之分離及鑑...
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L-酒石酸肉酸」草案
🎯影響對象：1.生產、進口或使用含L-酒石酸肉酸食品之業者 2.針對食品中L-酒石酸肉酸進行...
「包裝食品營養宣稱應遵行事項」表七勘誤表1份
🎯影響對象：生產、進口與販售包裝食品之業者 💡...
公告「輸入食品及相關產品經通關查驗檢出蘇丹色素者，違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第三款及第十款規定，應由輸入者辦理銷毀」。
🎯影響對象：查驗檢出蘇丹色素之業者 💡重點摘錄...
公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
🎯影響對象：生產酸菜之食品業者 💡重點摘錄： 1.可參考本指引落實從業人員...
預告修正食品用洗潔劑衛生標準
🎯影響對象：生產及使用食品用洗潔劑之業者 💡重...
食品衛生安全管理系統(二級品管)認驗證問答集
🎯影響對象：應取得食品衛生安全管理系統之業者 💡重點摘錄： •修訂二級驗證...
公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」
🎯影響對象：進口食品或食品添加物業者 💡重點摘...
預告修正「罕見疾病特殊營養食品品目及適應症」草案
🎯影響對象：生產、進口罕見疾病特殊營養食品之業者 ...