食安資訊
高雄市持續追查外縣市檢出蘇丹色素一號及四號薑黃粉產品之原料進口商德和貿易有限公司 已移送司法偵辦
桃園市抽驗全聯販售之健康樂活生醫之生機薑黃粉(有效日期2026.06.18)檢出蘇丹色素一號及...
預告廢止「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－仙杜拉素之檢驗」
🎯影響對象： 生產、進口或使用動物用藥「仙杜拉素」之業者 針對食品中動物用藥殘留...
預告修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－離子型抗球蟲藥之檢驗」草案
🎯影響對象： 生產、進口或使用動物用藥「離子型抗球蟲藥」之業者 針對食品中動物用...
陸「三無」網紅食品霉豆腐恐入台 衛福部籲「別購買」
「霉豆腐」透過抖音等平台在大陸走紅，已成網紅食品，近日在台灣社群網站也出現販售蹤跡。衛福部次長...
有機紅蘿蔔奪命！美18州共39人大腸桿菌食物中毒 1人不治身亡
美國又爆發大腸桿菌食物中毒事件！據疾病管制與預防中心稱，有39人在食用了特定農場種植的有機紅蘿...
臺東縣衛生局稽查違規生機薑黃粉流向並令業者全面下架
臺東縣於11/17日下午接獲桃園市政府衛生局通知，該市違規業者「健康日記生醫股份有限公司 」...
113.11.19邊境檢驗不符合食品警訊
日本出口「蜜柑」、「黃柚」共4起農藥殘留含量不符規定 中國大陸出口「冷凍青花菜」、「花豆...
食藥署說明印度薑黃粉抽驗蘇丹色素結果
食藥署持續與地方政府衛生局合作清查印度薑黃粉，已針對產品尚在有效日期內之22家進口商輸入印度薑...
修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號鋁麗基、食用黃色五號鋁麗基、食用綠色三號鋁麗基」
🎯影響對象： 生產、進口或使用食品添加物「食用黃色四號鋁麗基」之業者 生產、進口...
2家南市食品製造商購入檢出蘇丹紅批次薑黃粉產品，南市衛生局公布稽查結果！
有關臺北市政府衛生局抽驗「純印度薑黃粉（有效日期：2026/06/07）」結果檢出蘇丹色素（標...
從黑白大廚談米其林評鑑標準與餐廳衛生環境的重要性
韓國綜藝節目「黑白大廚：料理階級大戰」掀起了觀眾對料理技巧和美味的討論，而米其林評鑑的標準也因...
外縣市好之味國際貿易有限公司進口之薑黃粉產品檢出蘇丹色素一號 高雄市即啟動調查 已下架回收119包 架上已無販售該產品 針對有效日期改標移請司法偵辦
濟生股份有限公司(工廠地址:雲林縣)製售之「特調咖哩粉（製造日期：2024 .05.07；有效...
日版「寶林茶室」事件！鰻魚老店造成159人食物中毒1身亡 淒涼現況曝光
日本知名鰻魚飯老店「日本橋鰻伊勢定」2024年7月爆出食物中毒事件，導致159名在食用「蒲燒鰻...
天母知名甜點店驚見「泡芙長綠霉」！北市衛生局曝稽查結果
台北市天母高島屋某間知名日系連鎖甜點店，近日遭爆「泡芙發霉」引起食安危機，事後業者也回應，變質...
113年「吃到飽餐廳稽查專案」執行成果
吃到飽餐廳囊括多元文化飲食料理、無限量供應餐點讓消費者自由選擇，常為民眾聚餐首選，食品藥物管理...
發布修正農藥殘留容許量標準 加強食品殘留農藥管理
衛生福利部於本(18)日發布修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」，修正...
修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第四條附表三、第五條附表四及「動物產品中農藥殘留容許量標準」第三條
🎯影響對象： 生產、進口或使用「農藥」之業者 針對動物產品中「農藥殘留」進行監控...
修正「食品添加物規格檢驗方法－食用黃色四號」
🎯影響對象： 生產、進口或使用食品添加物「食用黃色四號」之業者 針對食品添加物「...
修正「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷(來自Stevia rebaudiana Bertoni)」，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－甜菊醣苷」
🎯影響對象： 生產、進口或使用食品添加物「甜菊醣苷」之業者 針對食品添加物「甜菊...
2024.11.14~2024.11.15國際食品紅綠燈警訊
日本消費者廳發布業者回收株式会社瑞逢社披薩麵皮產品(ミニピザ生地)，原因係產品漏放酒精而造...