食安資訊
食品知識
發布:2023-08-23
會員專屬
都是上游供應商害我的!!!!究竟是受害者或是沒做好供應商管理?
回顧近年食品相關新聞事件,我們總是能聽到發生事件的食品業者出來喊冤「我也是受害者,都是供應商的...
食品知識
發布:2023-08-17
會員專屬
知名越南法國麵包爆食品中毒,食品業者如何強化自主管理預防食品中毒再發生?
|知名越南法國麵包遭通報數人吃下該法國麵包後,出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀,並在部分民眾檢體及食...
食品知識
發布:2023-04-27
會員專屬
想更了解環氧乙烷嗎, 食品業者該如何自主管理降低風險呢?
|歐洲發生多起食品中存有「環氧乙烷」事件,我國也接獲歐盟RASFF系統 (食品和飼...
食品知識
發布:2023-04-27
會員專屬
食品從業人員健康檢查項目-A型肝炎大哉問
|健康檢查,是食品業者或餐飲業者對於食品從業人員或餐飲從業人員, 進行人員衛生安全...
食品知識
發布:2023-03-25
會員專屬
吃心補心!? 你知道這句話可能已經觸法了嗎?
|食品的標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易生誤解之情形;也不得為 醫療效能之...
食品知識
發布:2023-03-10
會員專屬
你會擔心生鮮蔬果或加工食品中的農藥殘留嗎?
食品安全衛生管理法規範,不可以進口、販賣殘留農藥含量超過安全容許量的食品,或將其製造、調配生產...
食品知識
發布:2023-03-08
會員專屬
欸!等等!不是隨便的食品都可以做基因改造喔!
依照食品安全衛生管理法,經基因改造的食品是需要經過查驗登記才可以進行食品相關業務,包含製造、加...