食安資訊
食品法規
發布：2025-11-24
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日本食品回歸常態管理措施
原文出處：連結、連結2、連結3
食品法規
發布：2025-11-24
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修正並變更名稱「食品中真菌毒素檢驗方法－橘黴素之檢驗」
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食品法規
發布：2025-11-13
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修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A 一般試驗法」第十九點，並自即日生效
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食品法規
發布：2025-11-13
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修正「食品添加物規格檢驗方法－環己基(代)磺醯胺酸鈣」，並自即日生效
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食品法規
發布：2025-11-13
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修正「食品添加物規格檢驗方法－環己基(代)磺醯胺酸鈉」，並自即日生效
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食品法規
發布：2025-11-13
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修正「食品添加物規格檢驗方法－L-苯丙胺酸」，並自即日生效
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食品法規
發布：2025-11-13
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修正「食品添加物規格檢驗方法－DL-胺基丙酸」，並自即日生效
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食品法規
發布：2025-11-12
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自114年11月11日起至114年12月10日止（進口日），針對法國「0406.90.00.00.1 其他乾酪」採加強抽批查驗且不調降其查驗方式，轉請查照。
自法國輸入貨品分類號列「0406.90.00.00.1 其他乾酪」產品,於近6個月內檢驗不...
食品法規
發布：2025-11-11
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衛生福利部修正發布「食品添加物規格檢驗方法－β-胡蘿蔔素」，轉請查照。
一、依據衛生福利部114年11月10日衛授食字第1141902271號辦理。 二、旨揭公告請...
食品法規
發布：2025-11-11
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衛生福利部預告修正「食品中微生物之檢驗方法－A型肝炎病毒之檢驗」草案，名稱並修正為「食品微生物之檢驗方法－A型肝炎病毒之檢驗」，轉請查照。
一、依據衛生福利部114年11月10日衛授食字第1141902017號辦理。二、旨揭公告請至行...
食品法規
發布：2025-11-06
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修正「食品添加物規格檢驗方法－β-胡蘿蔔素」，並自即日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品添加物規格檢驗方法－β-胡蘿蔔素」進行檢驗之業者 ...
食品法規
發布：2025-11-06
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預告修正「食品中微生物之檢驗方法－A型肝炎病毒之檢驗」草案，名稱並修正為「食品微生物之檢驗方法－A型肝炎病毒之檢驗」。
🎯影響對象： 需使用「食品中微生物之檢驗方法－A型肝炎病毒之檢驗」進行檢驗之業...
食品法規
發布：2025-11-04
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餐飲業者應依規定投保產品責任保險，並維持保單有效性，檢附臺北市政府衛生局製作之宣導圖卡1份，轉請查照。
🎯影響對象： 食品業者 💡本次來函重點摘錄如下： 食安法第13條第1項規定：...
食品法規
發布：2025-11-04
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自114年11月5日起至114年12月4日止（進口日），針對印度「0910.30.00.00.3薑黃（鬱金）」產品採加強抽批查驗且不調降其查驗方式，轉請查照。
🎯影響對象： 自印度輸入「0910.30.00.00.3薑黃（鬱金）」之業者 💡本...
食品法規
發布：2025-11-04
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修正「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸鈣」，並自即日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸鈣」進行檢驗之業者 ...
食品法規
發布：2025-11-04
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修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－安保寧之檢驗(二)」，並自即日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品中黴菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」進行檢驗之業者 ...
食品法規
發布：2025-11-04
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修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－泰拉黴素之檢驗」，並自即日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－泰拉黴素之檢驗」進行檢驗之業者...
食品法規
發布：2025-11-04
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修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」，名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」，並自中華民國一百十五年一月一日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品中黴菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」進行檢驗之業者 ...
食品法規
發布：2025-10-29
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預告訂定「花生脫殼業者衛生管理之指引」草案
🎯影響對象： 「執行花生脫殼作業」之業者 💡本次公告重點如下： ...
食品法規
發布：2025-10-29
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修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」，名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」，並自即日生效。
🎯影響對象： 需使用「食品中黴菌毒素檢驗方法－多重毒素之檢驗」進行檢驗之業者 ...