食安資訊
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第十七點草案
🎯影響對象：1.生產、進口或使用含食品添加物之業者 2.針對食品添加物進行監控或自主檢驗之業...
預告訂定酸化食品殺菌值評估作業、連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效及調酸作業等3份指引草案
🎯影響對象：生產酸化食品之食品業者 💡重點摘錄： 1.酸化食品進行調酸及殺...
自113年3月21日起停止中國21家輸臺產品檢出蘇丹色素之製造廠/出口商輸入查驗申請，轉請查照。
🎯影響對象：進口食品之業者 💡重點摘錄： ...
預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－活化酸性白土」草案
🎯影響對象：1.生產、進口精製油脂之業者 2.針對活化酸性白土進行監控或自主檢驗之業者 💡...
第二次預告修正「食品微生物之檢驗方法－阪崎腸桿菌之檢驗」草案。
🎯影響對象：所有食品業者 💡重點摘錄： 1.修正第一部為「阪崎腸桿菌之分離及鑑...
預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L-酒石酸肉酸」草案
🎯影響對象：1.生產、進口或使用含L-酒石酸肉酸食品之業者 2.針對食品中L-酒石酸肉酸進行...
「包裝食品營養宣稱應遵行事項」表七勘誤表1份
🎯影響對象：生產、進口與販售包裝食品之業者 💡...
公告「輸入食品及相關產品經通關查驗檢出蘇丹色素者，違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第三款及第十款規定，應由輸入者辦理銷毀」。
🎯影響對象：查驗檢出蘇丹色素之業者 💡重點摘錄...
公告「酸菜食品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
🎯影響對象：生產酸菜之食品業者 💡重點摘錄： 1.可參考本指引落實從業人員...
預告修正食品用洗潔劑衛生標準
🎯影響對象：生產及使用食品用洗潔劑之業者 💡重...
食品衛生安全管理系統(二級品管)認驗證問答集
🎯影響對象：應取得食品衛生安全管理系統之業者 💡重點摘錄： •修訂二級驗證...
公告修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」
🎯影響對象：進口食品或食品添加物業者 💡重點摘...
預告修正「罕見疾病特殊營養食品品目及適應症」草案
🎯影響對象：生產、進口罕見疾病特殊營養食品之業者 ...
非追不可系統新版申報時程及方式說明
🎯影響對象：應進行電子申報(非追不可申報)之食品業者 💡重點摘錄： 1.延長緩衝...
修正「健康食品之促進鐵可利用率保健功效評估方法」
🎯影響對象：生產輔助調節血鐵保健功效之健康食品業者 💡重點摘錄： 本次修正要點如...
預告廢止「七葉膽(絞股藍)製品應加標示事項」
🎯影響對象：生產七葉膽製品之食品業者 💡重點摘錄： 已另訂「食品原料七葉膽之使用...
預告訂定「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」等三十三項草案
🎯影響對象：使用及進口珍珠、貝殼、珊瑚鈣、蛋殼、珊瑚藻、血紅素鐵、束絲藻、金盞草、萬壽菊、藤黃...
預告修正「食品業者設置實驗室之企業指引」
🎯影響對象：欲設置實驗室之食品業者 💡重點摘錄： 本次修正要點如下： 1...
輸歐常溫價受複合性食品所含加工乳品應歷經之熱處理方式
🎯影響對象：生產、輸出含加工乳品之常溫架售複合性包裝食品至歐盟之業者 ...
修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」
🎯影響對象：生產、進口與販售包裝食品之業者 💡...