食安資訊
「113年輕食料理餐飲業稽查專案」執行結果
健身及養生餐盛行，常以「水煮」、「清蒸」及「舒肥」等烹調方式，並訴求健身、健康等，吸引消費者目...
蠟瓶糖！繽紛色彩恐藏危害，臺南市政府把關，衛生局展開夜市及通路稽查
有關中國大陸近期爆紅之「蠟瓶糖」產品色彩繽紛，其產品原料成分有「蠟」及色素糖漿，疑似食品中文標...
衛生局公布9月份抽驗生鮮蔬果 全數合格
生鮮蔬果為每日所需營養素的重要來源，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，衛生局定期至傳統市場、蔬果零...
臺東縣賓茂及壢坵部落疑似集體食品中毒案 臺東縣衛生局說明
113年9月18日上午06:40左右接獲金峰鄉公所通報疑似食品中毒事件，有12人出現身體不適症...
臺南市政府衛生局公布113年餐盒食品工廠稽查抽驗結果
臺南市政府衛生局今年度執行「113年度餐盒食品工廠及製造業稽查專案」，113年3月6日至113...
臺東縣賓茂部落疑似食品中毒事件進展說明
衛生福利部食品藥物管理署(下稱本部食藥署)於113年9月18日接獲臺東縣衛生局通報，於同日下午...
「113年度餐盒食品工廠及製造業稽查專案」之稽查結果
食品藥物管理署(以下稱食藥署)會同地方政府衛生局執行「113年度餐盒食品工廠及製造業稽查專案」...
全球暖化不只熱、還很毒？食物中毒事件頻傳 你該知道的食安知識！
氣候變遷不僅改變了人類生存環境，也影響致病微生物的繁殖和傳播模式，加劇了食品安全風險。 ...
2024.09.16~2024.09.18國際食品紅綠燈警訊
法國Rappel Conso發布業者自主回收POMMETTE品牌嬰兒果泥產品(Pomme ...
台東「蝸牛小米粽」食物中毒已3死！醫揪「恐怖疑點」：又急又猛
台東縣金峰鄉昨（17）日中秋夜，有數人疑似因吃到含有蝸牛的「小米粽」出現身體異狀就醫，截至今（...
中國爆紅零食「蠟瓶糖」流入台灣！成分不明恐有食安疑慮、販售可能觸法
目前在中國社群如小紅書、抖音上爆紅的糖果「蠟瓶糖」，標榜「手作」且號稱以「蜂蠟」製成外膜，中間...
迎接Red Bull Showrun Taichung 中市食安處稽查賽場周邊食品業者結果均合格
全國矚目的Red Bull Showrun Taichung9月28日將在台中市政路盛大登場！...
113.09.18邊境檢驗不符合食品警訊
日本出口「鮮溫洲蜜柑」、「鮮蜜瓜」、「甘藷」、「蔥」，共4起農藥殘留含量不符規定 日本出...
彰化縣衛生局公布中秋節食品抽驗結果，全部合格
為維護中秋應節食品衛生安全，彰化縣衛生局針對縣內烘焙及肉品製造業、麵包糕餅店、超市、量販店、燒...
中國牡蠣洗產地存食安疑慮 專家提兩方面待突破
馬祖牡蠣近年深受台灣市場青睞，但真正全程養在馬祖的牡蠣微乎其微，近日傳出，中國牡蠣經由「海上交...
醃漬蔬菜美味可口，選購與食用需謹慎
醃漬蔬菜歷史悠久，自古以來便是家常料理中不可或缺的一部分。早期人們為了延長蔬菜的保存期限，會加...
2024.09.12~2024.09.13國際食品紅綠燈警訊
法國Rappel Conso發布業者自主回收HERENS品牌煙燻鯖魚產品(FILETS D...
發布修正食品用洗潔劑衛生標準
衛生福利部昨(11)日發布修正食品用洗潔劑衛生標準，本次主要調整該標準第五條有關用於清洗食品之...
食藥署稽查41家罐頭食品製造業者 查獲7件標示不符、1家貯存逾期食品原料共開罰63萬元
為強化罐頭食品製造業之自主管理能力，食品藥物管理署（簡稱食藥署）聯合地方政府衛生局執行「113...
防生魚片、即食蔬果遭污染！食藥署即起調整「食品用洗潔劑」標準
生魚片、截切生菜蔬果等食品，不經過加熱處理即供食用，為減少可能的微生物污染，避免食品中毒，食品...