食安資訊
訂定「食品原料珍珠及珍珠鈣之使用限制」等三十二項規定
🎯影響對象： 使用及進口珍珠及珍珠鈣、貝殼及貝殼鈣、珊瑚鈣、蛋殼、珊瑚藻、血紅素鐵...
充分認識食品容器具，安心使用不驚慌
在台灣，各種塑膠類食品容器因其不同的特性和用途而被廣泛使用，以下分別介紹常見的塑料材質（PET...
油罐車不洗儲油槽！化工液體恐混入食用油大陸再掀食安風暴
大陸媒體踢爆，運送煤油和工業用油的油罐車，竟然在儲油槽沒清洗的情況下，直接裝載大豆油、送進各大...
食安又出包！高雄柏昇公司過期肉品改標出售 封存11.4噸追查流向
高雄仁武區柏昇冷凍公司涉嫌將過期肉品改標後出售，高雄市政府衛生局接獲民眾陳情後移送橋頭地檢署偵...
南港「鵝肉周」餐廳多人吃完上吐下瀉掛急診 北市衛局下令停業
北市再傳食安疑慮，不少民眾7月5日至南港鵝肉周餐廳用餐後，陸續出現上吐下瀉、廁所跑了至少6次、...
超前部署確保健康，新加坡將昆蟲納入食品監管
是否想過未來晚餐出現昆蟲？聯合國糧農組織呼籲大家接受昆蟲為食物，因昆蟲不但營養豐富，還有助減少...
最高齡員工83歲！雲林老字號食品公司「又老又弱勢」 背後原因超有愛
全台面臨缺工危機，就連傳統產業也無可倖免。不過雲林超過75年老字號企業源順食品第三代負責人吳全...
桃園市衛生局公布113年飲冰品及配料及涼麵 抽驗結果
氣溫節節高升，夏季腳步已到，飲冰品及涼麵是民眾夏日消暑首選，桃園市政府衛生局為維護食品衛生安全...
2024.07.08國際食品紅綠燈警訊
比利時聯邦食品鏈安全局(AFSCA)發布業者回收Holland & Barrett...
無人拉麵店公審顧客反陷食安風波 衛生局抓「4缺失」限期改善
日前台中南屯有一間無人麵店的老闆娘，將顧客到廚餘的影像發布至網路上公審引起熱議，還表示若想要下...
113.07.09邊境檢驗不符合食品警訊
美國出口「鮮紅櫻桃」、「鮮檸檬」共3起，農藥殘留含量不符規定 越南出口「鮮榴槤」、「冷凍...
113年3-4月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果
為維護消費者食用生鮮蔬果之安全，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)進行市售進口及國產農產品...
113年度市售食品中重金屬監測計畫1-3月執行結果
食品中所含重金屬可能源自天然存在或是受人類工業活動污染所致，其對於人體健康可能造成的危害程度不...
113年1-3月食品中真菌毒素監測檢驗結果
真菌毒素係由黴菌生長而產生，廣泛污染食品，會對人體健康造成不同程度危害。為保障國人飲食安全，食...
從海獸胃線蟲症(Anisakiasis)來探討生魚片應該如何避免寄生蟲 !
n「海獸胃線蟲症」是什麼呢？發生原因 ? • 是一種由海獸胃線蟲引起的食源性寄生蟲...
2024.07.05國際食品紅綠燈警訊
英國食品標準局(FSA)更新警示業者回收Block and Cleaver of Swan...
臺南市政府衛生局公布113年第二波飲冰品抽驗結果
天氣逐漸變熱，夏天是飲冰品的消費高峰，為維護市民夏季食用冰品之衛生安全及品質，臺南市政府衛生局...
金門縣衛生局辦理「持證廚師繼續再教育衛生講習」
金門縣衛生局辦理「持證廚師繼續再教育衛生講習」 時間：113年08月23日(五) 08...
食藥署持續把關嬰幼兒穀物類輔助食品衛生安全
為維護嬰幼兒飲食安全衛生，食藥署聯合地方政府衛生局執行國產嬰幼兒穀物類輔助食品製造業相關稽查專...
蛞蝓、蟑螂、針頭現蹤曝食安隱憂 北市衛局提2精進作為
寶林茶室案後，北市再傳多件食安事件，不只蛞蝓、蟑螂，連針頭也現蹤，藍綠議員質疑衛生局負責食安業...