食安資訊
食藥署啟動「114年端午複合式專案」
🎯影響對象：端午應景食品製造及販售業者 💡重點摘錄： 稽查重點： 1....
2025.03.20~2025.03.26國際食品紅綠燈警訊
香港食物環境衛生署食物安全中心發布業者回收法國Bonne Maman品牌果醬及抹醬產品，原...
知名溫體牛火鍋店遭控食物中毒 北市衛生局將前往稽查
台北市中山區一家溫體牛火鍋店遭網友指控，日前前往用餐後出現上吐下瀉，掛急診經診斷為急性腸胃炎，...
清明節應景食品抽驗 全數符合規定
清明節即將到來，掃墓祭祖是國人慎終追遠的習俗之一，清明期間，民眾購買許多應節祭祖食品，為維護市...
衛生局公布3月份抽驗生鮮蔬果 全數合格
生鮮蔬果為每日所需營養素的重要來源，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，衛生局定期至傳統市場、蔬果零...
新北市清明食品抽驗 1 件香菜不合格
清明節為祭祖掃墓的重要節日，為保障應景祭祀食品之衛生安全，新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市...
嘉縣啟動清明護食安 加強檢驗健康吃
清明節將至，嘉義縣衛生局加乘「稽查」、「檢驗」及「營養」三重把關，守護民眾食的安全，25日於布...
臺南市衛生局公布清明節食品抽驗結果，「花生粉」真菌毒素被驗出超標！
因應清明節來臨，臺南市衛生局加強市場抽驗，確保民眾食用安心。本次抽驗共79件食品，其中2件花生...
選擇新鮮安全豬肉，守護健康每一餐
豬肉是台灣家庭餐桌的常客，選擇新鮮又安全的豬肉對每個家庭來說都很重要。首先，挑選豬肉時，要注意...
114.03.25邊境檢驗不符合食品警訊
越南出口「蘆筍」農藥殘留含量不符規定 馬來西亞出口「混合香辛料」農藥殘留含量不符規定 ...
具有高度肝毒性及致癌性的黃麴毒素
一、前言 黃麴毒素(Aflatoxins)是一種對人類及動物都具高度毒性的麴菌所產生二次代謝...
耐熱性孢子的食品中毒菌-仙人掌桿菌
一、前言 仙人掌桿菌(Bacillus cereus)，又名蠟狀芽胞桿菌，食品中毒包括嘔吐型...
高雄連鎖豬排店見蟑螂爬醬料罐 衛生局將裁罰
民眾正在吃日式豬排，醬料罐出現一隻蟑螂爬來爬去，當下食慾大受影響，將影片PO網更指出，店員收走...
歡樂時光〜夾夾樂
自助選物販賣機(夾娃娃機)販售食品豐富多元，成為大人、小孩都喜歡的娛樂，苗栗縣政府衛生局於今年...
金門縣疑似食品中毒案 衛生局立即前往調查
衛生局114年3月20日早上接獲金門醫院急診室傳真通報6人疑似食品中毒案，經調查患者6人於3月...
高雄市政府衛生局公布清明節食品抽驗結果 4件蔬果農藥殘留違規已令業者下架並依法裁罰
兒童節、清明節將至，為維護民眾過節期間食用應景食品的衛生安全，高雄市政府衛生局近期前往傳統市場...
餐飲衛生講習，業者齊心學習~參與餐飲衛生分級，業者齊心護食安
因應本縣觀光季節的到來，為保障消費者用餐的品質，提升本縣餐飲從業人員自主衛生管理能力。衛生局於...
預告修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－抗原蟲劑多重殘留分析(二)」草案
🎯影響對象： 生產及進口動物用藥「抗原蟲劑」之業者 針對食品中動物用藥「抗原蟲劑...
預告廢止「食品中殘留農藥檢驗方法－殺草劑固殺草及其代謝物之檢驗」及「食品中殘留農藥檢驗方法－生長調節劑益收生長素之檢驗」
🎯影響對象： 生產及進口農業用藥「殺草劑固殺草及其代謝物」之業者 生產及進口農業...
寵物用品及食品宣稱療效 業者恐遭重罰100萬
網路購物普及，許多寵物用品業者及民眾透過網路商城、社群平台或粉絲專頁行銷販售寵物食品與用品。新...