食安資訊

衛生局於115年5月26日12時30分接獲醫院通報疑似食品中毒案件。臺北市一旅行團共88人，包...

🎯影響對象： 執行或需要監測「畜禽水產品及乳汁中 Avermectin 類抗生素」殘留危...

進口食品或原材料管理4步驟： 事前確認：各國衛生標準可能有所不同，進口前務必比對確認。 ...

一、 115年5月21日下午7時整，澎湖縣政府衛生局結合「2026澎湖國際海上花火節」時機，假...

為提升餐飲業食品安全與衛生品質，打造優質安心的用餐環境，嘉義縣「餐飲業衛生分級評核」輔導計畫，...

端午佳節將至，為了讓製作鹼粽業者或民眾自行製作鹼粽需要，衛生局特別提供免費「三偏磷酸鈉」及「鹼...

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...

隨著夏季氣溫升高，加上近期天氣不穩定、環境潮濕，進入食品中毒與諾羅病毒活躍期。高溫潮濕易使病菌...

115年度食品標示法規說明會 高雄場：115 年 6 月 30 日(星期二)下午(國立科學工...

一、前言 金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一種兼性厭氧性球菌，...

早餐是一天活力的來源，不論忙碌的工作天，或悠閒的休假日，選擇一家美味又衛生的早餐店，外帶或內用...

🎯影響對象： 從中國「0710.80.90.90.6 其他冷凍蔬菜」產品之業者。 ...

🎯影響對象： 從日本輸入貨品分類號列「0810.10.00.00.8 鮮草莓」產品之業者...

115年餐飲業定型化契約教育訓練教育訓練報名資訊 日期：115年6月11日(四) 14:00...

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...

♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最常見...

進口食品或原材料管理4步驟： 事前確認：各國衛生標準可能有所不同，進口前務必比對確認。 ...

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店...

近期臺灣地區受梅雨季潮濕悶熱天氣影響，環境溫度及濕度持續升高，食品保存風險也隨之增加，特別是高...