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食安資訊

食品新聞 發布:2024-04-10 會員專屬

中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查 中市食安處查獲1件違規

中式炊蒸食品在台灣飲食文化中占有重要地位,又以包子、饅頭及麻糬類深受國人喜愛,其產品含水量高,...

食品新聞 發布:2024-04-10 會員專屬

中市府第三波稽查17家米製麵條製品製造業 5家限期改善其餘皆合格

近日發生「寶林茶室」食品中毒事件,為保障市民飲食安全,台中市食品藥物安全處持續加大力度把關,已...

食品法規 發布:2024-04-10 會員專屬

預告修正「食品添加物規格檢驗方法-食用黃色四號鋁麗基」草案

🎯影響對象:1.生產、進口或使用含食用黃色四號鋁麗基之業者                 ...

食品法規 發布:2024-04-10 會員專屬

預告修正「食品添加物規格檢驗方法-冰醋酸」草案

🎯影響對象:1.生產、進口或使用含冰醋酸之業者                    2.針...

食品新聞 發布:2024-04-09 會員專屬

美食之都 公私協力護食安

近來蘇丹紅色素及多起食物中毒事件引起國人高度重視,不論是外食或購買食材,民眾難免憂慮;為打造安...

食品新聞 發布:2024-04-09 會員專屬

頂呱呱漢堡盒出包?中國紙盒溶出雜質超標「36倍」恐汙染食品

食安風暴還沒有平息,食藥署的邊境查驗,又傳來業者違規消息,食藥署公布邊境檢驗不符合食品資訊,驚...

食品新聞 發布:2024-04-09 會員專屬

中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查暨抽驗皆合格

中式炊蒸食品種類多元,包含包子、饅頭、麻糬…等,製程多樣、產品含水量高,加上臺灣氣候屬高溫潮濕...

食品新聞 發布:2024-04-09 會員專屬

南投衛生局辦理市售食品稽查及抽驗結果

為保障縣民食品安全,南投縣政府衛生局於2月份至超市、賣場、餐飲業、販售業等處共抽驗38件市售食...

食品新聞 發布:2024-04-09 會員專屬

北市連鎖鍋貼店爆疑似食品中毒 4人腹瀉噁心自行就醫

台北市衛生局今(8)日接獲通報,民眾6人於7日購買某連鎖店鍋貼及玉米濃湯當晚餐,其中4人於昨晚...

食品新聞 發布:2024-04-09 會員專屬

113.04.09邊境檢驗不符合食品警訊

1.越南出口「蘆筍」、「鮮凍金枕頭榴槤」共2起,農藥殘留含量不符規定 2.越南出口「果凍」防...

食品新聞 發布:2024-04-09 會員專屬

113.04.09食藥署發布邊境檢驗不符合食品資訊

網址:連結 新聞及圖片出處:衛生福利部食品藥物管理署

食品知識 發布:2024-04-09 會員專屬

為避免食品中毒,請落實「五要原則」。

近期疑似食品安全中毒事件頻傳,食策會在2年前就有做過食品中毒的介紹以及如何避免食品中毒的方式,...

食品知識 發布:2024-04-08 會員專屬

淺談辣椒粉檢出蘇丹紅事件及食品業者現階段可以如何因應?

|近期辣椒粉檢出蘇丹紅事件,甚至更傳出有業者涉嫌偽造檢驗報告,導致危害擴大;造成食品業者與消費...

食品新聞 發布:2024-04-08 會員專屬

寶林茶室引食安風暴 專家嘆:台灣民族性 賺錢優於食安

寶林茶室食安風暴延燒,死者遺體解剖驗出米酵菌酸,北市衛生局目前除了要求供貨商下架並停賣產品,也...

食品新聞 發布:2024-04-08 會員專屬

新聞分析/單靠業者自律 食安難保障

在寶林食安事件之後,台灣各地又再爆出多起食物中毒事件,且衛生單位上門稽查後,都發現了多項衛生缺...

食品新聞 發布:2024-04-08 會員專屬

食安五環:挑戰與重塑信任

自2008年以來,三聚氰胺毒奶粉、塑化劑飲料汙染、順丁烯二酸酐毒澱粉、餿水油等食安事件仍歷歷在...

食品新聞 發布:2024-04-08 會員專屬

113年1-2月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果

為維護消費者食用禽畜水產品安全,食品藥物管理署(下稱食藥署)聯合各地方政府衛生局,針對前述產品...

食品新聞 發布:2024-04-08 會員專屬

蘇丹紅食安危機 桃市暫緩使用三粉到6月底

蘇丹紅食安風波,教育部7日表示校園營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉1個月禁令至4月7日,...

食品新聞 發布:2024-04-08 會員專屬

台灣保健食品市場商機大卻不健全!想穩健發展 從素材研發到法規彈性開放都該跟進

網址:連結 新聞及圖片出處:食力foodNEXT

食品新聞 發布:2024-04-07 會員專屬

高雄 偽造SGS 逾45噸大陸乾燥蔬菜恐吃光

網址:連結 新聞及圖片出處:中華新聞網、yahoo奇摩