食安資訊
中市醃漬蔬菜專案抽驗結果出爐 1件酸菜漂白劑超標已依法裁罰
為確保市售醃漬蔬菜標示透明、品質安全，台中市食品藥物安全處自今年7月起啟動「醃漬蔬菜專案查驗」...
生食風險大！南投縣衛生局呼籲冬季慎防諾羅病毒
每年 11 月至隔年 3 月為諾羅病毒流行高峰期。諾羅病毒於 1968 年在美國俄亥俄州諾沃克...
食安小知識EP21-從「豬大腸事件」看見「食品安全文化」的價值
真空包裝即食品小心肉毒桿菌毒素
一、前言 肉毒桿菌(Clostridium botulinum)為革蘭氏陽性，絕對厭氧菌，會...
2025.12.22 國際食品紅紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：均為綠燈 通報問題食品最多國家：比利時 ...
臺北市政府衛生局公布114年油脂類產品反式脂肪酸標示查核結果
反式脂肪酸是心血管健康的隱形殺手，為確保市售油脂類產品的食用安全，臺北市政府衛生局114年10...
臺北市政府衛生局公布114年度網購醃漬食品抽驗結果
隨著網路購物普及，消費者購買食品方式趨於多元，透過網路下單並宅配到府已成為常見消費型態。為強化...
林聰明沙鍋魚頭被爆有蟑螂消費者吃一半想吐 嘉市衛生局稽查限期改善
嘉義市沙鍋魚頭名店「林聰明沙鍋魚頭」遭網友爆料，從嘉義市光華分店外帶沙鍋魚頭當晚餐，赫見被「加...
食安小知識EP24-為什麼有芬普尼雞蛋
全面把關校園午餐安全 臺東縣114年學校午餐稽查與抽驗結果全數合格
學校營養午餐衛生安全攸關學童健康，一直是臺東縣政府高度重視的施政重點。臺東縣衛生局於114年開...
花蓮縣衛生局冬令應景食品抽驗檢驗 結果均符合規定
古話說：「立冬補冬，補嘴空。」為確保民眾安心享用薑母鴨、羊肉爐等應景食品，花蓮縣衛生局自11月...
雲林縣發布114年加水站水質抽驗結果-確保縣民飲水安全
雲林縣衛生局為保障消費者健康，持續加強對投幣式加水站的水質抽驗與衛生管理監督。今（114）年度...
114年度含塑膠材質食品容器具或包裝稽查專案執行結果
確保市售食品容器具標示及品質符合食品安全衛生管理法(下稱食安法)規定，維護消費者使用安全，食藥...
宜蘭縣公布114年冬令應節食品抽驗結果 檢驗結果全數符合規定
冬至即將到來，為保障消費者食的安全，宜蘭縣政府衛生局已針對冬令應節食品如湯圓、芋圓、粉圓、肉品...
臺北市政府衛生局公布114年10月生鮮蔬果抽驗結果
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店...
2025.12.16 國際食品紅綠燈警訊
♦♦♦♦♦本次警訊摘要♦♦♦♦♦ 主要燈號：均為綠燈 通報問題食品最多國家：法國 最...
嘉義縣衛生局抽驗冬至應景食品及火鍋料全數合格
歲末冬至將至，是吃湯圓及火鍋的好時節，為維護節慶食品安全衛生，嘉義縣衛生局針對轄內傳統市場攤商...
臺北市政府衛生局公布114年豆製品、豆漿抽驗結果
臺北市政府衛生局執行市售豆製品、豆漿專案抽驗計畫，至傳統市場、超市、餐飲店等抽驗，檢驗防腐劑（...
勤洗手、不生食，冬季注意預防諾羅病毒食品中毒
根據衛生福利部食品藥物管理署統計自104年至112年間，諾羅病毒是國內食物中毒的首要病因，好發...
中市府查獲歐客佬咖啡標示不實 涉違食安法已移送偵辦
臺中市政府為保障市民食安權益，針對媒體關注議題，食品藥物安全處11月26日動員多組人員，同步赴...